Cara membuat Semur Jengkol Betawi sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol Betawi. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol.

Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Yuk, segera saja simak cara membuatnya di sini! Berikut resep semur jengkol betawi, kami hadirkan untuk Anda. Anda dapat membuat Semur Jengkol Betawi dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Jengkol Betawi :

  1. Siapkan 500 gram jengkol (direbus sampai empuk).
  2. Sediakan 2 buah kentang (masing-masing belah jadi 4).
  3. Sediakan Bumbu halus:.
  4. Siapkan 7 siung bawang merah.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 cm jahe.
  7. Sediakan 5 butir kemiri.
  8. Siapkan 1 sdt lada putih.
  9. Sediakan 1/2 sdt lada hitam.
  10. Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk.
  11. Siapkan Bumbu utuh(tanpa diblender):.
  12. Sediakan 5 buah pekak(star annis).
  13. Siapkan 7 butir cengkeh.
  14. Siapkan 4 buah kapulaga.
  15. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  16. Siapkan Garam.

Kini, kami mencoba menghadirkan resep semur jengkol Betawi yang tak kalah nikmatnya dibandingkan dengan rendang jengkol. Kedua jenis semur jengkol tersebut memiliki perbedaan pada bumbunya sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Yang pertama akan kita bahas adalah cara membuat semur jengkol Betawi. Berbicara mengenai masakan Betawi, memang kurang lengkap jika tak menyebut semur jengkol khasnya.

Cara memasak Semur Jengkol Betawi :

  1. Pertama tama siapkan jengkol yang sudah direbus sampai empuk, belah dan geprek..
  2. Blender semua bumbu sampai halus..
  3. Tumis bumbu sampai wangi, masukkan air kira2 saja jangan terlalu banyak, masukkan jengkol dan kentang sampai empuk dan cicipi..
  4. Masak sampai airnya mengental, dan bumbu meresap... selamat menikmati dengan nasi hangat??.

Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Nasi Uduk Khas Betawi beserta Semur jengkol yang. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang hingga kini masih populer di masyarakat Jakarta. Meskipun makanan ini memiliki ciri khas bau dan tidak semua orang suka. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :