Resep: Pepes Udang Kemangi lezat

Kategori : Masakan khas Riau

Pepes Udang Kemangi.

Pepes Udang Kemangi Anda dapat membuat Pepes Udang Kemangi dengan 17 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Udang Kemangi :

  1. Sediakan 500 gram Udang, kupas.
  2. Sediakan 3 buah Tomat Hijau, iris bulat2.
  3. Sediakan 8 iris Laos @2cm.
  4. Siapkan 4 lembar Daun Salam.
  5. Sediakan seikat Daun Kemangi.
  6. Siapkan 1 sachet Bumbu Tumis siap saji.
  7. Sediakan Bumbu Halus :.
  8. Sediakan 8 siung Bawang Merah.
  9. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
  10. Siapkan 6 Butir Kemiri.
  11. Siapkan 3 buah Cabe Merah.
  12. Sediakan 2 buah Cabe Rawit.
  13. Sediakan 2 buah Tomat Merah.
  14. Sediakan 2 cm Jahe.
  15. Siapkan 2 cm Kunyit.
  16. Siapkan secukupnya Merica.
  17. Siapkan secukupnya Garam.

Cara memasak Pepes Udang Kemangi :

  1. Tempatkan Bumbu Halus di wadah lalu tambahkan Bumbu Tumis. Masukkan Udang lalu aduk rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bungkus masing2 bagian dalam Daun Pisang dengan urutan Daun Pisang - 1 lembar Salam - 2 iris Laos - Adonan Udang - 3 iris Tomat Hijau - beberapa lembar Daun Kemangi. Bungkus dan semat dengan lidi..
  2. Kukus di atas api sedang selama kurang lebih 45 menit. Angkat dan sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :