Resep: Ayam Suir Sambal Matah khas Bali
Kategori : Aneka resep lainAyam Suir Sambal Matah khas Bali.
Anda dapat membuat Ayam Suir Sambal Matah khas Bali dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Ayam Suir Sambal Matah khas Bali :
- Siapkan 1 bh dada ayam.
- Sediakan 10 siung bawang merah iris tipis.
- Sediakan 2 batang serai ambil yg muda iris tipis.
- Siapkan 5 bh cabai rawit iris tipis (optional).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya iris tipis.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Ayam Suir Sambal Matah khas Bali :
- Cuci bersih ayam. Kemudian rebus dengan daun salam hingga matang. Angkat dan tiriskan..
- Goreng ayam dengan minyak hingga matang dan berkulit. Angkat dan dinginkan..
- Suir suir ayam dan sisihkan..
- Campur dalam mangkuk bawang merah, serai, daun jeruk dan cabai rawit..
- Kemudian masukan garam dan gula test rasa. Kemudian masukan air perasan jeruk nipis dan aduk..
- Panaskan minyak sisa menggoreng ayam sebanyak 3 sdm, setelah panas campur ke dalam bawang. Aduk rata..
- Masukan sambal matah ke dalam ayam suir dan aduk rata. Sajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep Bingka Telur Gula Merah (khas banjar)
-
Cara mengolah Soto Tauco khas Tegal sedap
-
Resep: Mie Lendir khas Melayu yang bikin ketagihan
-
Resep: Nasi kebuli ayam ala2?? ala resto
-
Resep: Nasi Goreng jagung sambal matah enak
-
Resep mengolah Koloke ayam
-
Resep: Sauto (soto tauco) khas Tegal yang menggugah selera
-
Resep: Mie ayam spesial yang bikin ketagihan