Resep: Tengkleng kambing Solo enak

Kategori : Masakan khas Solo

Tengkleng kambing Solo. Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir. Beliau adalah ibu kami, yang setiap harinya berkutat dibidang perkambingan. Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho.

Buat teman teman yang kebetulan tinggal di Solo dan sekitarnya atau pernah tinggal di daerah Solo dan sekitarnya pasti. Tengkleng kambing solo merupakan masakan nusantara khas solo, yang dibuat oleh masyarakat asli penduduk surakarta dengan bahan-bahan bumbu minimalis tapi menghasilkal citarasa yang maksimal. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Anda dapat membuat Tengkleng kambing Solo dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tengkleng kambing Solo :

1. Siapkan 1/2 kg daging kambing dan balungannya.
2. Siapkan Serai.
3. Siapkan Daun salam.
4. Siapkan Daun jeruk.
5. Sediakan Cabe rawit utuh.
6. Sediakan Secukupnya gula,garam.
7. Sediakan Bumbu halus:.
8. Siapkan 7 bawang merah.
9. Siapkan 8 bawang putih.
10. Siapkan 2 butir kemiri.
11. Siapkan 2 ruas kunyit bakar.
12. Siapkan 2 ruas jahe bakar.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar.
14. Siapkan 1 /sdm jintan.
15. Sediakan 1/2 sdm pala bubuk.
16. Sediakan 1 sdm merica bubuk.

Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Tengkleng kambing merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang berasal dari Kota Solo, Jawa Tengah. Tengkleng memang menjadi salah satu varian masakan dari bahan dasar daging kambing yang cukup ngehits di Solo, selain sate dan gule Bisa dikatakan banyak penjual tengkleng di seputaran Solo. Ilustrasi Seporsi Tengkleng Solo [image source].

Langkah-langkah memasak Tengkleng kambing Solo :

1. Siapkan panci rebus daging kambing jangan dicuci sblm direbus,kalo bagi yg mau dicuci juga gak apa2 tergantung selera klo saya tidak dicuci dlu lalu rebus dengan air mendidih masak sampai empuk. Air rebusan saya buang klo mau dipakek juga gpp..
2. Blender ato ulek semua bumbu halusnya. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan harum ato tanek biar awet.
3. Siapkan panci,beri air tunggu sampai mendidih lalu masukkan.serai,daun salam,daun jeruk.
4. Lalu masukkan daging kambingnya,masak.kira2 20 menit sampai bumbu meresap ke.dagingnya.
5. Tambahkan gula dan.garam,tunggu sampai mendidih lalu cicipi rasanya. Jika sudah pas terakhir masukkan cabe rawit.utuhnya. Dan siap dihidangkan.

Nama : Warung Tengkleng Kambing Bu Pon Alamat : Jalan Kapten Mulyadi, Shelter Lojiwetan, Kedung Lumbu, Pasar Kliwon, Kedung Lumbu, Ps. Resep tengkleng solo enak dan lezat. Jika kamu ingin mencoba membuat tengkleng kambing di rumah, kamu bisa membaca deretan resep. Последние твиты от Tengkleng (@Tengkleng_solo). Tengkleng merupakan masakan tradisional asal kota Solo. Bahan utama dari tengkleng kambing ini tentu saja adalah daging kambing dengan tambahan tulang, jerohan serta iga kambing.