Resep memasak Rujak rambutan simple manis pedas lezat

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak rambutan simple manis pedas. Rujak rambutan, manisan rambutan atau asinan rambutan merupakan salah satu olahan rambutan yang sedang popular. Inti dari olahan ini sama yaitu rambutan yang diberi tambahan bumbu pedas manis asam. Hanya setiap orang memberi nama yang berbeda.

Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar. Kali ini IDN Times merangkum resep terbaik membuat rujak gobet yang praktis dan mudah. Terbuat dari buah-buahan segar dengan saus manis pedas. Anda dapat mengolah Rujak rambutan simple manis pedas dengan 5 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak rambutan simple manis pedas :

1. Siapkan 1 kg rambutan sudah dikupas.
2. Siapkan 250 gr gula putih.
3. Sediakan 2 sdm garam halus.
4. Siapkan 4-5 butir cabe rawit (sesuai selera).
5. Siapkan 5 butir cabe keriting (sesuai selera).

Buah-buahan yang dipakai antara lain: mangga muda, bengkuang, salak, pepaya yang hampir matang, kedondong, jambu, timun, belimbing, dan lain-lain. Rasanya manis pedas dengan tekstur halus dan aroma khas daun pisang. Olahan rujak buah di Indonesia sangat beragam. Rasa rujak bebeg yang manis, asam, pedas, dan sedikit pahit disukai banyak orang.

Cara memasak Rujak rambutan simple manis pedas :

1. Rambutan yang sudah dikupas di cuci dengan air bersih terakhir dicuci pakai air matang lalu tiriskan dan masukan wadah.
2. Garam, cabe rawit, cabe keriting dihaluskan.
3. Sediakan kira" 600 ml air dipanci sampai mendidih lalu masukan gula putih dan bumbu yang sudah dihaluskan biarkan mendidih lalu angkat dan diamkan beberapa menit hingga anget kuku.
4. Masukan air bumbu nya dengan cara disaring ke dalam wadah yang berisi rambutan dan siap disajikan untuk lebih maknyus nya diamkan dulu di kulkas baru disantap dingin lebih maknyus.
5. Selamat mencoba.

Biasanya dijajakan berkeliling oleh penjual rujak pikulan. Rujak manis ini memadukan bumbu rujak buah pedas manis yang melimpah ruah. Pantas untuk dimakan disiang hari, saat terik matahari membara. Rujak manis ini memiliki bumbu rujak buah pedas manis ala Madura. Berlokasi di Jalan Bung Tomo bersebrangan dengan Taman Makam.