Resep memasak Bumbu Kacang untuk Rujak Manis

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Bumbu Kacang untuk Rujak Manis. Bahan buah untuk rujak manis : Mentimun Pear Pepaya Nanas Mangga muda Tahu coklat. Untuk mengentalkan bumbu rujak, tambahkan kecap manis hingga merata untuk membuat rasa lebih kuat. Kacang tanah yang sudah digoreng dan ditumbuk rata.

Bumbu Kacang untuk Rujak Manis Rujak sendiri sebenarnya adalah penyebutan untuk inti bumbu rujak yakni cabai, asam, dan bawang. Rujak dapat dikreasikan menjadi berbagai jenis seperti rujak manis dengan tambahan kecap dan kacang tanah atau bumbu rujak untuk. Sisakan sedikit bumbu rujak untuk dijadikan topping nantinya. Anda dapat mengolah Bumbu Kacang untuk Rujak Manis dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bumbu Kacang untuk Rujak Manis :

  1. Siapkan 150 gram gula merah, sisir.
  2. Siapkan Segenggam kacang tanah goreng.
  3. Sediakan 5 buah cabe rawit merah/sesuai selera.
  4. Sediakan 1 bungkus kecil asam jawa (aku beli harga 5.00 an).
  5. Sediakan 150 ml air putih.
  6. Sediakan Secukupnya garam halus.
  7. Siapkan Taburan:.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih uk.sedang, cincang dan goreng kering.

Masak ayam dengan santan menggunakan api kecil sembari dibolak-balik agar Ayam bakar dipadukan dengan bumbu rujak yang memiliki cita rasa asam manis. Teksturnya lembut di bagian dalam dan garing di bagian luar. Tambahkan kecap manis ke dalam sisa bumbu kacang dan aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata. Bumbu rujak ini bisa bertahan beberapa hari, kok, asal disimpan dalam kulkas.

Langkah-langkah memasak Bumbu Kacang untuk Rujak Manis :

  1. Siapkan bahan. Uleg kasar kacang goreng dan cabe rawit (klo kata orang tua dulu, gagang cabenya jgn di buang, ikut di uleg juga, biar sedep katanya, hehehe). Sisihkan..
  2. Dalam panci, masukkan air, gula merah sisir, garam halus dan asam jawa. Masak sampai mendidih dengan api kecil saja. Setelah mendidih dan gula larut (saring bila perlu), kemudian masukkan kacang tanah yg sudah di uleg kasar, masak sambil di aduk-aduk hingga meletup-letup & air menyusut. Jangan lupa tes rasa (harus pas antara asin, asam, manis & pedasnya, biar endess). Jika sudah pas, angkat...
  3. Pindahkan dlm mangkuk, biarkan dingin dan taburi dgn bawang putih goreng. Sajikan dengan aneka buah rujak'an, krupuk & tahu kulit.. Yummy...

Tips yang bisa kamu lakukan saat membuat bumbu rujak: Supaya hasil ulekan lebih halus dan mudah dilakukan, kamu bisa gunakan cobek dan ulekan yang terbuat. Selain menggunakan Bumbu Sambal Rujak yang pedas, rujak juga dapat dimodifikasi agar sambal rujak lebih terasa manis dari pada pedas. Semua itu tergantung selera, bagi anda yang suka pedas bisa menambah Cabai, sedangkan bagi anda yang lebih suka rasa sambal yang manis maka bisa. Bumbu rujak manis khas sekali dan bisa berbeda-beda rasanya, tapi jika kamu ingin membuat sendiri di rumah bumbu rujak manis yang nggak kalah dengan penjual favoritmu, bisa coba dengan resep ini. Beragam macam rujak buah yang ada di indonesia mulai dari rujak petis madura yang memang hanya menggunakan bumbu petis khas madura dan langsung dilahap dengan berbagai buah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :