Cara memasak Trancam Mentah yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Trancam Mentah. Trancam sebenarnya bukan merupakan kuliner utama Rasa segar tersebut didapatkan dari timun dan berbagai sayuran mentah lainnya yang dijadikan sebagai. Trancam mentah rakus banget. emy wong ndeso. resep-trancam-timun-urap-mentah. Resep TRANCAM MENTAH TIMUN DAN KACANG PANJANG Ala Neng Nitha Emak Gaul Подробнее.

Trancam Mentah Bagi Endeusiast yang suka lalapan dan sayuran, mungkin sudah nggak asing, nih, dengan Trancam, salah satu menu khas Jawa Tengah. Rasanya unik dengan kacang panjang, daun kenikir hingga toge. Trancam sekilas sama dengan urap karena menggunakan bumbu kelapa parut. Anda dapat mengolah Trancam Mentah dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Trancam Mentah :

  1. Siapkan Kelapa set muda (sya pakek 1/2 aj kelapanya).
  2. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 10 biji Cabe.
  5. Sediakan 3 biji Cabe merah besar.
  6. Sediakan Kencur set ruas (aqw pakek agak bnyak biar khas baunya).
  7. Sediakan Sedikit garam.
  8. Siapkan gula putih.
  9. Siapkan Penyedap rasa (sya pakek kaldu jamur yg totole).
  10. Sediakan trasi yg uda matang.
  11. Siapkan Timun.
  12. Sediakan Tauge.
  13. Sediakan Kemangi.
  14. Siapkan Kacang panjang.

Yang membedakan trancam dengan urap adalah sayur tidak direbus, atau menggunakan sayuran mentah. Trancam adalah makanan yang berasal dari Jawa Tengah, tapi karena kemahsyurannya, makanan ini Ingat ya, semua bahan tersebut harus masih mentah dan segar. Selain itu, di dalam trancam juga terdapat campuran kecambah. Kelapa yang digunakan pada trancam dikukus terlebih dahulu, sedangkan bumbu yang digunakan masih mentah.

Cara memasak Trancam Mentah :

  1. Cuci semua bumbu kecuali trasi.
  2. Potong kecil kecil bawang putih, cabe merah trs biar gampang buat dialusin campur semua bahan bawang putih cabe besar+kecil kencur daun jeruk trasi garam gula penyedap lalu diuleg smpai halus.
  3. Setelah halus parut kelapa sampai habis, stelah itu ratakan bumbu biar tercmpur rata dn tes rasa.
  4. Selanjutnya tuang tauge, iris timun kotak kotak, iris kecil kecil tipis kacang panjang, masukkan daun kemangi lalu diurap sampai merata.
  5. Dan sajikan selagi sudah siap karna trancam mentah nggak bisa bertahan lama ya bund.
  6. Selamat mencoba salam hangat dri sya NATALIA.

Trancam adalah salah satu sajian tradisional khas Indonesia tepatnya Jawa Tengah yang sekilas kalau diperhatikan sangat mirip dengan urap. Berikut Resep Trancam yang Enak dan Mudah Dibuat. Trancam (sayuran & bumbu mentah) ada juga Gudangan (sayuran & bumbu kukus). Beberapa olahan makanan mentah berikut ini bisa Anda masukkan dalam daftar menu makan siang beberapa hari ke depan. Namun ingat, penting bagi Anda untuk mengolah semua.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :