Resep: Pindang Tulang Palembang istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Tulang Palembang.

Pindang Tulang Palembang Anda dapat memasak Pindang Tulang Palembang dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Tulang Palembang :

  1. Siapkan 400 gram tulang iga sapi.
  2. Siapkan 750 ml kaldu sapi.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
  5. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
  6. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  7. Sediakan 2 ruas jari asam jawa (atau pakai air rendamannya aja).
  8. Sediakan 1 buah tomat, belah 4.
  9. Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur, gula pasir.
  10. Siapkan Secukupnya kemangi (optional, saya biasanya ga pake).
  11. Siapkan 1 batang daun bawang, potong 2 cm (saya kelupaan >,<.
  12. Sediakan Bumbu rempah (OPTIONAL) :.
  13. Siapkan 1 sdt merica butiran.
  14. Sediakan 1 cm kayumanis.
  15. Sediakan 3 butir cengkeh.
  16. Siapkan 2 buah cabe jawa.
  17. Sediakan Bumbu halus :.
  18. Sediakan 8 butir bawang merah.
  19. Siapkan 3 siung bawang putih.
  20. Sediakan 3 buah cabe keriting (boleh ditambah sesuai selera).
  21. Sediakan 1 cm kunyit.
  22. Sediakan 1 buah tomat.

Langkah-langkah memasak Pindang Tulang Palembang :

  1. Siapkan panci, masukkan semua bahan kecuali tomat, kemangi dan daun bawang. Masak hingga mendidih dan bau langu cabe hilang..
  2. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
  3. Menjelang api dimatikan, masukkan tomat, daun bawang dan kemangi..
  4. Sajikan dengan sambal mangga dan lalapan. Yummy.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :