Resep: Empal daging Gurih yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal daging Gurih. Hidangan makanan yang berbahan dasar daging memang selalu Betapa tidak, hidangan lezat dengan rasa yang begitu gurih yang berkolaborasi dengan sedapnya. Resep Sederhana Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih. Cara membuat resep empal / daging sapi goreng yang empuk dan gurih.

Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah bagian gandik. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Anda dapat mengolah Empal daging Gurih dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal daging Gurih :

1. Siapkan daging sapi segar. Rebus hingga empuk.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Siapkan bawang merah.
4. Siapkan bawang putih.
5. Siapkan kemiri.
6. Sediakan ketumbar.
7. Siapkan merica.
8. Sediakan Bambu lainya.
9. Siapkan daun jeruk.
10. Sediakan serei.
11. Sediakan gula jawa.
12. Siapkan garam.
13. Sediakan kelapa parut.
14. Sediakan totole (penyedap rasa jamur).

Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Rasanya yang enak dengan citarasa gurih, manis. Salah satu resep untuk mengolah daging menjadi masakan lezat, yaitu empal daging. menu ini cukup populer di tanah Indonesia. gurihnya daging sapi goreng dipadu bumbu rempah rempah yang. Nah, kamu bisa masak empal daging sapi suwir, biar lebih gampang dimakan!

Langkah-langkah memasak Empal daging Gurih :

1. Rebus daging hingga empuk. Iris lalu pipihkan. Jangan tipis2 motongnya nanti hancur. Setelah itu haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica, ketumbar). Tumis bumbu dengan minyak hingga wangi. Jangan lupa masukan daun salam, daun jeruk dan serei..
2. Setelah bumbu wangi masukan laos parut tumis sebentar. Lalu masukan gula merah dan asem jawa. tambahkan air dan masak bumbum hingga gula larut. Setelah gula mencair masukan parutan kelapa aduk2 sebentar sampai rata dengan bumbu. masukan garam..
3. Setelah rata masukan daging dan tambahkan air hinggu daging terendam. masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan sedikit asat. selama proses memasak harus seirng2 diaduk2 pelan agar bumbu tidak gosong. Setelah bumbu sudah menyusut koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor dinginkan daging..
4. Jika ingin menggoreng daging, pisahkan daging dengan bumbunya. goreng daging terlebih dahulu hingga berwana coklat dan matang. LaLu dilanjutkan dengan bumbunya. Kalo saya pribadi lebih suka dengan menggoreng daging dan bumbu terpisah. karna lebih enak ada taburan bumbu laos dan kelapanya..
5. Sisa daging ungkepanya bisa di jadikan stok buat lauk makan dan simpan di kulkas..

Empal atau lebih dikenal dengan gepuk sebenarnya masakan Indonesia yang terbuat dari daging sapi.. Gepuk Empuk dan Gurih - empal gepuk dari daging sapi ini merupakan makanan dari sunda Empuknya ini karena dalam membuatnya daging dalam tahap pemukulan hingga pipih, kemudian. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Resep Empal Daging - Ketika dibingungkan dengan menu masakan untuk hari ini, banyak orang yang memilih menu-menu instan dengan waktu penyajian yang tak memakan waktu lama.