Cara memasak 8. Jamu kunir asem (kunyit asam)

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

8. Jamu kunir asem (kunyit asam). Kursus Jamu Kunir Asem Cara membuat kunyit asam tidaklah sesulit yang Anda bayangkan, mungkin selama ini Anda lebih memilih membeli dari pada harus. Pada umumnya penjual jamu gendong menjual kunyit asam, ingin mencoba membuatnya sendiri silahkan lihat video ini cara membuatnya juga mudah dan sederhana. Cuci kunir,jahe,bersihkan lalu kupas ,potong kecil kecil Masukan kedalam blender,blender sampai halus -rebus asam dan gula Jawa sampai mendidih,sampai gula dan asam larut Setelah itu masukan kunyit yang sudah diblender tadi,kedalam rebusan asam.

8. Jamu kunir asem (kunyit asam) Manfaat jamu kunyit asam yang tidak kalah populer selanjutnya adalah dapat membantu menurunkan berat badan dan mendapatkan tubuh yang langsing. Jamu Kunyit asam adalah jamu yang berbahan dasar kunyit, dan asam jawa yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan. Anda dapat mengolah 8. Jamu kunir asem (kunyit asam) dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 8. Jamu kunir asem (kunyit asam) :

  1. Sediakan 1 kg kunyit.
  2. Siapkan 100 gram kencur.
  3. Siapkan 2 ruas sedang jahe.
  4. Sediakan 3 bungkus asam jawa.
  5. Siapkan 1 gulung gula merah.
  6. Sediakan Sejumput garam.
  7. Siapkan 2 liter Air matang.

Kunyit asam dikenal sebagai minuman kesehatan untuk wanita. Jamu yang satu ini dipercaya bisa melancarkan haid, mengatasi bau badan, dan menghaluskan kulit. Selain baik untuk wanita, khasiatnya juga bisa dirasakan semua orang. Jamu kunyit asam umum dikonsumsi oleh wanita dengan keluhan nyeri haid.

Langkah-langkah memasak 8. Jamu kunir asem (kunyit asam) :

  1. Kupas kulit kunyit, kencur dan jahe dengan menyikat menggunakan sikat baja hingga bersih (Bisa juga dikupas dengan pisau). Kemudian cuci hingga bersih..
  2. Potong kecil-kecil, setelah itu masukkan dan beri air matang secukupnya lalu diblender..
  3. Setelah halus tambahkan gula merah, asam jawa dan sejumput garam. Beri air sesuai dengan yg dibutuhkan, aduk hingga larut semua dan peras menggunakan kain tipis (saya pake 2 liter air biar agak kental hasil perasannya)..
  4. Setelah itu siap diminum. Dapat dimasukkan dalam botol dan disimpan dalam kulkas agar lebih segarr..

Ternyata ada manfaat lain yang bisa didapatkan dari kunyit asam, lho. Kandungan antioksidan pada minuman kunyit asam mempunyai aktivitas yang lebih besar dibandingkan dengan antioksidan sintetis. Kunir Asem atau Kunyit Asam dan beras kencur adalah minuman jamu tradisional yang paling banyak disukai oleh semua orang bahkan anak-anak. Memang tidak ada aturan baku tentang komposisi pembuatan kunis asem, tapi kebanyakan kunir asem yang dijual menggunakan gula jawa. Resep jamu kunyit Asam sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu, bahkan ketika nenek moyang bangsa Indonesia masih ada.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :