Resep: Semur Daging Betawi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Daging Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Semur Daging Betawi Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Anda dapat mengolah Semur Daging Betawi dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Daging Betawi :

  1. Siapkan 200 gram daging sapi, potong kecil.
  2. Siapkan 200 gram kentang.
  3. Sediakan 2 cm kayumanis.
  4. Siapkan 3 biji cengkeh.
  5. Sediakan 1/2 siung bawang bombay, cincang.
  6. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir.
  7. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  8. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
  9. Siapkan Air matang.
  10. Siapkan ? Bumbu halus :.
  11. Sediakan 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 buah kemiri sangrai.
  13. Sediakan 1 cm jahe.
  14. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  15. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. Siapkan 1 sdt jintan.

Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.

Cara memasak Semur Daging Betawi :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cengkeh dan kayumanis..
  2. Masukkan daging, bawang bombay, kecap, garam dan gula, aduk sampai daging berubah warna kemudian tambahkan air, aduk kembali..
  3. Jika daging sudah setengah matang, masukkan kentang, masak kembali sampai daging dan kentang empuk dan air menyusut. (Kalau belum empuk, bisa ditambah air lagi)..
  4. Takaran kecap manisnya sesuai selera, kalau suka semur yg lebih gelap, bisa ditambah ??.

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan juga kecap pekat yang manis gurih pasti membuat menu Lebaran Anda jadi makin mantap. Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :