Cara Mudah memasak 385) Es Dawet Ceria

Kategori : Masakan khas Tegal

385) Es Dawet Ceria.

Anda dapat membuat 385) Es Dawet Ceria dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 385) Es Dawet Ceria :

1. Siapkan Bahan dawet :.
2. Sediakan 1 bks tepung hunkwee putih @120gr.
3. Sediakan 3 sdm tepung beras.
4. Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
5. Siapkan 3 sdm gula pasir.
6. Sediakan 600 ml air.
7. Sediakan Secukupnya garam, pewarna dan es batu.
8. Sediakan Bahan kuah santan :.
9. Sediakan 2 sachet santan instan @65ml.
10. Sediakan 500 ml air.
11. Siapkan Bahan saus gula merah :.
12. Sediakan 250 gr gula merah.
13. Sediakan 100 gr gula pasir.
14. Sediakan 200 ml air.
15. Sediakan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
16. Siapkan Sejumput garam.

Cara memasak 385) Es Dawet Ceria :

1. Campurkan hunkwee, tepung beras, tepung tapioka dan gula. Tuang air, aduk rata sampai tidak bergerindil..
2. Masak sampai mengental dan meletup2, matikan api. bagi menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera. Masukkan dalam plastik segitiga..
3. Gunting ujung plastik segitiga, tekan sedikit adonan hingga keluar. Lakukan sampai habis. (Wadah utk menampung dawet diisi dg sedikit air dan banyak es batu)..
4. Lakukan pula pada warna selanjutnya. Jika sudah selesai masukkan dalam kulkas..
5. Masak santan dan air sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api. Sisihkan..
6. Rebus bahan saus gula merah hingga larut. Matikan api, sisihkan..
7. Penyajian : ambil beberapa sendok dawet, beri saus gula merah dan tuang kuah santan. Tambahkan es batu. Siap utk disajikan sebagai pembuka puasa..