Resep: Semur daging Betawi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur daging Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Anda dapat memasak Semur daging Betawi dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur daging Betawi :

1. Siapkan 1/2 kg daging.
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Sediakan 6 siung bawang merah.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1 sdt lada.
8. Siapkan 2 cm jahe.
9. Siapkan Bahan lainnya :.
10. Sediakan 5 biji cengkeh.
11. Sediakan 2 biji bunga lawang.
12. Siapkan 1 biji kapulaga.
13. Siapkan 2 batang kayu manis.
14. Sediakan 1 biji pala.
15. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
16. Sediakan 2 lbr daun salam.
17. Sediakan 2 batang sereh (geprek).
18. Sediakan Secukupnya garam&penyedap.
19. Siapkan Kecap manis.
20. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Cara memasak Semur daging Betawi :

1. Kalo saya rebus dulu daging nya supaya daging empuk kira" 20 menit..
2. Haluskan bawang,ketumbar,lada,jahe,&kemiri.lalu tumis kemudian masukan bahan semur tadi jika sdh harum tambahkan air dan masukan daging lalu tuang kecap..
3. Nah kalo saya supaya daging empuk dan menyerap kecap apabila air semur sdh agak surut sy tambahkan air segelas,bgtu terus hingga 2x.. Jd hasil empuk dan daging menyerap kecap bgt.. Gtu dech Heheh lalu tabur bawang goreng..

Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan juga kecap pekat yang manis gurih pasti membuat menu Lebaran Anda jadi makin mantap. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya. Hanya saja lebih menyerupai beef stew yang memiliki kuah kental.