Cara membuat Jamu Kunyit Asam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Jamu Kunyit Asam.

Anda dapat membuat Jamu Kunyit Asam dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jamu Kunyit Asam :

1. Siapkan 250 gram kunyit.
2. Siapkan 100 Temu lawak (bisa di skip).
3. Siapkan 1 keping gula aren atau boleh menyesuaikan rasa manisnya.
4. Siapkan Sejumput Garam.
5. Sediakan Air.
6. Siapkan Secukupnya asam jawa.

Langkah-langkah memasak Jamu Kunyit Asam :

1. Potong-potong kunyit dan temu lawak.
2. Blender potongan kunyit dan temu lawak sampai benar-benar halus. Bisa juga diparut jika tidak ada blender..
3. Setelah di blender lalu campurkan dengan air secukupnya, dan disaring..
4. Rebus air campuran kunyit dan temu lawak, campurkan gula aren,asam, gula, dan garam kedalam rebusan..
5. Setelah rebusan mendidih, matikan api dan diamkan hingga dingin. Setelah dingin bisa dimasukkan kedalam kulkans dan diminum saat dingin..