Cara Mudah memasak Semur daging khas betawi ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur daging khas betawi. Semur merupakan warisan kuliner nusantara dengan citarasa khas asli Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki warisan semur yang disajikan berbeda. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas.

Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya. Walaupun jumlah dan komposisinya sedikit tetapi bahan bahan tersebutlah yang memberikan citarasa yang khas yang membedakan resep semur daging betawi dengan resep masakan daging yang lain. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Anda dapat mengolah Semur daging khas betawi dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur daging khas betawi :

1. Siapkan 1 kg daging sapi, potong2.
2. Siapkan 4 bh kentang, dipotong 4.
3. Siapkan 1 bh tomat, potong2.
4. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
5. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
6. Siapkan 3 cm kayu manis.
7. Siapkan 4 lembar daun salam.
8. Siapkan secukupnya Kecap manis.
9. Sediakan secukupnya Air.
10. Siapkan 2 sdm gula merah.
11. Siapkan 200 ml santan kental.
12. Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Sediakan 10 btr bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Sediakan 1 cm jahe.
17. Sediakan 4 bh kemiri, sangrai.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
19. Sediakan Seujung sdt jinten, sangrai.
20. Sediakan 1 sdm merica butiran.
21. Siapkan 1/2 potong biji pala.

Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Resep & Tips Lain Untuk Anda. Nasi Goreng Kambing khas Jakarta dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.

Cara memasak Semur daging khas betawi :

1. Tumis semua bumbu sampai matang, masukkan tomat, dan daging aduk sampai daging kaku.
2. Tuang kecap manis aduk rata, tuang air, masak daging sampai hampir matang, tuang santan kental aduk rata, masukkan kentang, masak sampai daging dan kentang matang, masak sambil di aduk sesekali.
3. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk aduk rata. Koreksi rasa.
4. Koreksi rasa.

Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang Saya sarankan pilih daging sapi bagian paha atau khas dalam. Buang serat putihnya sebelum di potong potong. Semur daging khas Betawi, menu lebaran yang rasanya juara di lidah. Nakita.id - Semur daging yang sering disajikan keluarga Betawi ini boleh lho Moms coba sebagai menu lebaran. Menu lebaran khas satu ini bisa menjadi alternaif bagi Si Kecil yang kurang menyukai rasa pedas rendang.