Resep: Semur Ayam Tahu Betawi lezat
Kategori : Masakan khas JakartaSemur Ayam Tahu Betawi.
Anda dapat memasak Semur Ayam Tahu Betawi dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Ayam Tahu Betawi :
- Siapkan 1/2 kg ayam (saya paha pentung semua).
- Sediakan 3 buah tahu,belah 2.
- Siapkan 2 batang serai,geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe,geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1/2 butir pala utuh,geprek.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan 1 sachet santan instan.
- Siapkan Garam,gula.
- Sediakan ?? Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar butiran.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
Langkah-langkah memasak Semur Ayam Tahu Betawi :
- Cuci bersih ayam,rendam dengan perasan jeruk nipis selama 10 menit. cuci kembali,sisihkan..
- Goreng tahu hingga matang,angkat,sisihkan. Lalu goreng ayam hingga matang,jangan terlalu kering ayamnya. Angkat,sisihkan..
- Didihkan air secukupnya dalam panci,masukkan lengkuas,serai,jahe,daun salam,daun jeruk,dan pala. Tunggu hingga mendidih..
- Panaskan minyak secukupnya,tumis bumbu halus hingga wangi dan matang,lalu tuang bumbu ke dalam panci,aduk rata..
- Tambahkan kecap,garam,gula,dan santan instan. Aduk hingga semua rata. Lalu koreksi rasa..
- Masukkan ayam dan tahu,aduk perlahan. Tunggu hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Matikan api,siap di sajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara membuat Bacem ayam dan tahu yang bikin ketagihan
-
Cara membuat Mapo tahu sederhana ala mav kitchen enak
-
Cara Mudah membuat Sayur gehu (touge tahu) lezat
-
Resep: Bakmi goreng ayam suwir
-
Resep Sayur ketupat betawi
-
Resep: Jantung ayam sambel ijo
-
Cara Mudah membuat Sambal tahu kecap khas kediri pedasss
-
Resep membuat BOTACIN (botok tahu telur asin) lezat