Resep: Otak otak bandeng

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Otak otak bandeng. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang.

Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak. Kami menjual aneka olahan bandeng khas sidoarjo. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Anda dapat mengolah Otak otak bandeng dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Otak otak bandeng :

1. Sediakan 1 kg bandeng isi 7.
2. Siapkan 1 buah kelapa parut.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 sdm gula.
7. Siapkan 1,5 sdm garam.
8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
9. Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
10. Siapkan 2 ruas jempol jahe.
11. Sediakan 1 sdm ketumbat.
12. Siapkan 3 kemiri.

Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia.

Cara memasak Otak otak bandeng :

1. Pisahkan bandeng dari kulit. Patahkan tulang ekor. Belah bandeng. Bersihkan insang dan jeroannya. Kerok daging dengan sendok..
2. Parut kelapa.
3. Blender bumbu halus, lanjut blender daging bandeng.
4. Campur bandeng blender, bumbu, dan kelapa aduk jadi satu, tes rasa.
5. Setelah rasa pas, isikan ke kulit bandeng smp gembung.
6. Kukus 20 menit, keluarkan dari kukusan bila sudah dingin. Bs disimpan freezer, atau langsung goreng dengan baluran telur.

Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Bumbunya pun mudah di dapat, berikut ini adalah resep otak-otak ikan bandeng spesial.