Resep membuat Empek-empek Kapal Selam Jumbo lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empek-empek Kapal Selam Jumbo. Karena makanan empek-empek ini terus berkembang, maka untuk saat ini banyak sekali sekali jenis-jenisnya, dan yang paling terkenal dari semua jenis empek-empek Palembang adalah "pempek kapal selam", yaitu jenis pempek yang diisi dengan isian telur ayam dan digoreng dengan menggunakan. It's very delicious Ing: (empek) fish, Flour, egg yolk & salt (Sauce / cuko) water, palm sugar, vinegar $ salt. Empek-empek adalah salah satu makanan tradisional khas Indonesia, tepatnya adalah dari Palembang.

Empek-empek Kapal Selam Jumbo Bahkan ada juga variasi Empek Empek tanpa ikan yang mereka yang kebetulan alergi dengan seafood. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman. Namun yang namanya perjuangan yang cukup keras nantinya akan mendapatkan hasil yang sebanding deh, hehehe. Anda dapat mengolah Empek-empek Kapal Selam Jumbo dengan 27 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empek-empek Kapal Selam Jumbo :

  1. Siapkan 500 gr Daging Ikan Tenggiri.
  2. Sediakan 500 gr Tepung Tapioka.
  3. Siapkan 200 gr Tepung Terigu.
  4. Sediakan 4 Butir Telur untuk adonan.
  5. Siapkan 8 Butir Telur untuk isian empek-empek.
  6. Sediakan 2 Liter Air untuk merebus Empek-empek.
  7. Sediakan Bahan Biang :.
  8. Siapkan 6 Siung Bawang Putih Halus.
  9. Siapkan 250 ml Air.
  10. Siapkan 1 sdm Kaldu Bubuk.
  11. Sediakan 1 sdt Garam (Opsional).
  12. Sediakan 1 sdm Penyedap Rasa.
  13. Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk.
  14. Siapkan Bahan Cuko :.
  15. Siapkan 250 gr Gula Aren.
  16. Sediakan 4 Siung Bawang Putih.
  17. Sediakan 3 buah Cabe Merah.
  18. Sediakan 5 buah Cabe Rawit (Opsional).
  19. Sediakan 700 ml Air.
  20. Siapkan Secukupnya Asem Jawa.
  21. Siapkan Secukupnya Garam & Gula.
  22. Siapkan Penyedap Rasa (Opsional).
  23. Siapkan 2 sdm Ebi Halus.
  24. Sediakan Secukupnya Air Cuka.
  25. Sediakan Bahan Pelengkap :.
  26. Sediakan Mie Telur Rebus.
  27. Siapkan Irisan Ketimun.

Bahkan mungkin hasilnya lebih wuenak dari yang kita bayangkan lho bunda, ahihi. Seperti kita ketahui sebelumnya bahan utama dalam. Empek-empek ini biasanya disajikan dengan cuka atau cuko (bahasa Palembang), irisan timun, bihun, mie kuning, udang ebi, dan bagi yang suka pedas bisa ditambahkan dengan cabe rawit hijau yang ditumbuk. Jenis empek-empek yang paling umum kita temukan adalah empek-empek kapal selam.

Langkah-langkah memasak Empek-empek Kapal Selam Jumbo :

  1. Membuat biang : masak semua bahan biang hingga kental & meletup-letup, matikan api, sisihkan,biarkan dingin suhu ruang..
  2. Siapkan wadah..masukkan tepung tapioka, daging ikan tenggiri,telur dan bahan biang, uleni hingga kalis dan tidak lengket ditangan (boleh sesekali bisa tambah tepung tapioka & air saat menguleni agar adonan kalis)..
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian..untuk membuat empek-empek kapal selam yang utama bulatkan adonan,buat lubang dengan jempol tangan yang nantinya untuk mengisi telur..setelah terbentuk lubang kemudian isi dengam telur lalu rekatkan tutup rapi adonan agar telur tidak bocor..
  4. Siapkan air dalam panci masak sampai mendidih kemudian masukkan empek-empek rebus hingga mengambang dan matang..angkat sisihkan..
  5. Membuat cuko : masukkan smua bahan dalam panci..aduk rata..masak hingga mendidih..kemudian saring ampasnya. Cuko siap disajikan..
  6. Goreng empek-empek hingga matang. Sajikan empek-empek beserta bahan pelengkap (mie rebus, irisan ketimun dan cuko). Selamat mencoba.

Atau Anda bisa gunakan resep dasar adonan pempek praktis yang sudah. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan. Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji. Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek empek dimana saja dan sudah banyak jenis empek empek yang tidak hanya terbuat dari daging ikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :