Resep: Pempek Kapal Selam Dos enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kapal Selam Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Saat membuat adonan kapal selam sebelum menuang kocokan telur, buatlah bentuk kantong yang dalam (bukan kantong yang lebar), agar telur tidak luber dan tumpah. Ini resep lengkap pempek dos kapal selam.

Pempek Kapal Selam Dos Empek Empek Kapal Selam & Keriting. Tantangan terbesar jika membuat pempek kapal selam dengan isi telur seperti ini adalah mengisi kocokan telur ke dalamnya. Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Anda dapat mengolah Pempek Kapal Selam Dos dengan 16 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pempek Kapal Selam Dos :

  1. Siapkan Pempek :.
  2. Siapkan 250 gram tepung terigu.
  3. Sediakan 400 gram tepung sagu.
  4. Siapkan 5 gram terasi udang.
  5. Siapkan 2 sdt royco ayam.
  6. Siapkan 2 sdm garam.
  7. Siapkan 3 butir telur ( 1 untuk pempek.. 2 untuk isi pempek).
  8. Siapkan 2 siung bawang putih.
  9. Sediakan 2 siung bawang merah.
  10. Sediakan 200 ml air.
  11. Sediakan Cuko :.
  12. Sediakan 25 ml cuka.
  13. Sediakan 100 gram gula merah.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih.
  15. Sediakan 5 buah cabai rawit.
  16. Siapkan 175 ml air.

Mantap menemani sore hari anda dikala hujan deras mengguyur. Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan, pempek kulit, pempek lenjer, pempek keriting, dan variasi empek empek lainnya. Ya, Pempek Kapal selam adalah jenis pempek yang paling populer dari semua pempek yang disebutkan di sini. Mungkin karena namanya yang unik dan rasanya yang sangat lezat, sehingga membuat orang yang mencicipi akan ketagihan.

Cara memasak Pempek Kapal Selam Dos :

  1. Pempek : Rebus air, bersama garam, lada, terasi, royco, bawang merah, bawang putih sampai mendidih..
  2. Masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat, kemudian dinginkan sampai agak hangat..
  3. Masukan 1 butir telur dan uleni dengan tepung sagu sampai adonan tidak menempel di tangan..
  4. Bentuk bulat , dan buat lubang yang agak dalam, masukan 1 sdm 2 telur yg sudah dikocok, dan tutup..
  5. Didihkan 1 liter air, masukkan pempek, rebus sampai mengapung, kemudian sisihkan..
  6. Goreng pempek, dan potong2, siap diaajikan bersama cuko nya..
  7. Cuko : Ulek bawang putih dan cabai rawit, kemudian rebus bersama air, gula merah, cuka serta garam gula sesuai selera sampai mendidih..
  8. Saring cuko dan simpan di toples kaca..

Kapal selam dibuat dari adonan lenjer dan dibuat. Pempek kapal selam selama ini sering menimbulkan pertanyaan. Sebab sebutan untuk pempek yang menyerupai kantung dengan isian telur ini cenderung asing. "Pempek kapal selam merupakan nama sebutan yang relatif baru. Orang Palembang dulu menyebutnya pempek telok besak," kata pemerhati. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :