Resep: Pempek Kapal Selam istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kapal Selam. Assalamualaikum teman-teman kali ini saya membagikan cara membuat pempek kapal selam tanpa ikan, sekaligus cara memasukan telur ke dalam adonan pempek tanpa. Namun pempek pempek yang paling sering disukai adalah pempek pempek ikan tenggiri yang dipadukan dengan bentuk seperti kapal selam. Pempek kapal selam diisi dengan telur ayam di bagian dalamnya.

Pempek Kapal Selam Lalu masukkan satu butir kuning telur untuk setiap pempek. Tutup kembali hingga rapat hingga membentuk seperti kue pistel. To make this mouthwatering traditional cuisine, you'll. Anda dapat memasak Pempek Kapal Selam dengan 15 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Kapal Selam :

  1. Sediakan 500 gram ikan tenggiri.
  2. Sediakan 500 gram tepung kanji.
  3. Sediakan 1/2 sdm garam.
  4. Siapkan 4 butir telur rebus (utk isian pempek).
  5. Siapkan 1/2 sdt penyedap (optional).
  6. Siapkan 75 cc air.
  7. Siapkan 2 liter air utk merebus pempek.
  8. Siapkan 2 buah timun.
  9. Sediakan Saus asam:.
  10. Siapkan 150 gram asam.
  11. Sediakan 1500 cc air.
  12. Sediakan 50 gram bawang putih.
  13. Siapkan 1 1/2 sdm garam.
  14. Siapkan 250 gram gula jawa.
  15. Siapkan 75 gram cabe rawit.

Goreng pempek kapal selam yang telah dingin sampai matang kecoklatan. potong-potong kemudan disajikan bersama dengan mie, mentimun, taburan ebi halus, dan saus cuko. Pempek kapal selam adalah jenis pempek yang menyerupai kantung Memangnya apa hubungan kapal selam dengan pempek? "Pempek kapal selam merupakan nama sebutan yang relatif baru. Ukuran bentuk pempek kapal selam ikan atau tanpa ikan tergantung selera Anda bisa dibuat Pada umumnya pempek kapal selam isi telur yang teksturnya lembut dan empuk tidak kenyal. Untuk membuat pempek kapal selam, Anda harus mempelajari berbagai resep pempek kapal selam dan mempraktekannya, dari sekian resep yang ada, tentunya ada satu resep yang cocok dengan Anda.

Cara memasak Pempek Kapal Selam :

  1. Pempek : campur gilingan ikan tenggiri,tepung kanji,garam dan penyedap.aduk rata.lalu tuangi air sedikit demi sedikit hingga adonan dpt dibentuk dan tdk melekat ditangan.bagi adonan menjadi beberapa bagian.sisihkan..
  2. Pipihkan adonan utk membentuk kantong dgn dinding setebal 0,5 cm.lalu tuangkan sebagian telur kocok ke dlm nya melalui wadah yg bercorong agar tdk menyentuh bagian atas adonan..
  3. Lekatkan kantong dgn hati2 agar telur tidak keluar.lalu masukkan dlm air mendidih.rebus hingga matang.angkat..
  4. Setelah semuanya siap.goreng pempek dlm minyak panas.goreng hingga matang dan kecoklatan.angkat.
  5. Timun: buang ujung2 nya.belah jd 2.korek bijinya keluar.lalu potong bentuk dadu kecil..
  6. Saus asam: didihkan air,masukkan asam dan gula jawa.masak hingga larut.lalu saring..
  7. Haluskan cabe rawit,bwg putih dan garam.masukkan dlm larutan asam td.didihkan hingga bumbu matang..
  8. Sajikan pempek bersama timun dan saus asam..

RESEP PEMPEK KAPAL SELAM ENAK PALEMBANG ASLI : Proses pembuatannya sederhana tetapi sudah terkenal kelezatannya dimana-mana. Melihat tampilan pempek kapal selam, mungkin kamu bingung bagaimana menghasilkan bentuk yang bagus dengan isi kuning telurnya yang terlihat sempurna sewaktu dipotong. Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Pempek kapal selam (pempek telur besar), pempek telur kecil, pempek keriting, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek belah, pempek panggang, pempek lenggang. Populer juga dengan sebutan pempek telok besak (telur besar).

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :