Cara Mudah memasak Semur Tahu Tempe Betawi ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Tahu Tempe Betawi. Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih. Jerangkan di atas api kecil, tambahkan sisa air masak sampai semur matang dan empuk. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya.

Semur kental Telur Ceplok dan Tahu. Indonesian Cuisine, Indonesian Recipes, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Food Resep Kering tempe pedas manis oleh Susan Mellyani. Malay Food, Shellfish Recipes, Indonesian Food, Tempeh, Pulled Pork, Nom Nom, Veggies. Anda dapat memasak Semur Tahu Tempe Betawi dengan 20 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Tahu Tempe Betawi :

1. Siapkan 10 bh tahu (me:2bh tahu cina).
2. Sediakan 6 potong tempe (me:1 papan tempe).
3. Sediakan 750 ml air.
4. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 5 bh kemiri yg sdh disangrai (me:seadanya ga disangrai).
8. Siapkan 3 cm jahe.
9. Sediakan Bahan lainnya.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
12. Sediakan 5 btr cengkeh.
13. Sediakan 4 cm kayu manis.
14. Siapkan 2 batang serai dimemarkan.
15. Siapkan 3 lbr daun salam.
16. Siapkan 4 siung bawang merah diiris.
17. Sediakan 5 sdm kecap manis.
18. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
19. Sediakan secukupnya garam.
20. Siapkan secukupnya gula pasir.

Resep Semur Tahu Tempe ini salah hidangan tradisional yang nikmat banget. Kenikmatannya terletak dalam kuahnya yang gurih. Pemula sekalipun enggak perlu takut gagal untuk menyajikan Resep Semur Tahu Tempe ini. Baca Juga: Resep Semur Daging Kentang Enak Bikin Makan Malam Lebih.

Cara memasak Semur Tahu Tempe Betawi :

1. Goreng tahu sampai kering dan tempe 1/2 kering saja sisihkan.
2. Tumis irisan bawang merah sampai wangi lalu masukkan bumbu halus sampai kecoklatan,masukkan serai dan daun salam aduk2 sampai wangi.
3. Jika rempah mulai layu lalu masukka air dan masak sampai mendidih.
4. Masukkan tahu dan tempe lalu tambahkan kecap manis dan air asam jawa aduk2,bumbui dgn garam.
5. Masak sampai kuah meresap kedalam tahu dan tempe sampai berwarna kecoklatan,kuah menyusut dan mengental.
6. Siap disajikan dengan nasi uduk,liwet,kuning dll jangan kupa taburi bawang goreng ya supaya lebih maknyosss....
7. Selamat merecook ya buibuk cantiiik??.

Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan Berbagai jenis sayur yang di rebus bersama kentang, tahu, tempe dan telur yang disiram dengan Asinan Betawi umumnya merupakan campuran dari sawi, kol, tauge, tahu putih dan selada yang. Semur tahu bakso ini sangat cocok untukmu yang sedang mencari masakan rendah bujet tapi enak dan sehat. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka Bahan Utama. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe.