Resep mengolah Wedang Ronde Magelang sedap

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde Magelang.

Anda dapat mengolah Wedang Ronde Magelang dengan 12 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Ronde Magelang :

1. Siapkan 150 gram tepung ketan.
2. Sediakan 1 sdm tepung sagu.
3. Siapkan 75 ml air panas.
4. Siapkan 1 tetes pewarna makanan hijau.
5. Sediakan 1 tetes pewarna makanan merah.
6. Sediakan 100 gram kolang kaling.
7. Sediakan 100 gram kacang tanah.
8. Sediakan 100 gram gula pasir.
9. Sediakan 250 ml air untuk merebus gula pasir.
10. Sediakan 1/2 keping gula merah.
11. Sediakan 250 gram jahe.
12. Sediakan 500 ml air untuk merebus jahe.

Cara memasak Wedang Ronde Magelang :

1. Siapkan tepung ketan dan tepung sagu, beri air panas, lalu uleni hingga kalis..
2. Sangrai kacang tanah, sebagian sisihkan untuk taburan, sebagian campur dengan gula merah, lalu blender hingga halus..
3. Setelah halus, pulungi kecil-kecil, lalu sisihkan..
4. Sebagian adonan tepung yang sudah kalis tadi, beri pewarna hijau dan merah, lalu pulungi kecil-kecil..
5. Sebagian adonan tepung yang tidak diberi pewarna di pulung dengan diberi isi pulungan kacang gula, lalu rebus bersama-sama dengan yang diberi pewarna, tunggu sampai mengapung, tanda sudah matang..
6. Cuci kolang kaling, iris tipis-tipis lalu rebus sampai empuk..
7. Untuk membuat kuahnya, jahe dicuci bersih, sangrai, lalu di geprek, kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi air..
8. Rebus gula pasir sampai mendidih, sisihkan, lalu kita sudah siap menyajikannya, caranya, ambil mangkok, beri biji-biji ronde, kolang kaling, kacang sangrai, air gula dan air jahe..