Resep: Ombus ombus ketan hitam ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Ombus ombus ketan hitam. Kue Ombusombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara. Kue ombusombus terbuat dari tepung beras yang diberi. Ombus ombus adalah jajanan khas TAPANULI sumatera Utara.

Selain tepung beras, ombus-ombus juga kerap diracik menggunakan tepung ketan nan gurih. Dibungkus dengan daun pisang, aroma kue khas Siborong-borong ini kian. Kue Ombusombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara. Anda dapat membuat Ombus ombus ketan hitam dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ombus ombus ketan hitam :

1. Siapkan 150 kelapa parut. Ambil yg muda dan putih saja.
2. Siapkan 100 gr tpg beras.
3. Sediakan 20 gr tpg ketan putih.
4. Siapkan 30 gr tpg ketan hitam.
5. Siapkan 150 gula aren (iris).
6. Siapkan Sejumput garam.

Kue ombusombus terbuat dari tepung beras yang diberi gula di tengahnya dan dibungkus dengan daun pisang. Jika sudah semua, panaskan pengukus kemudian kukus semua adonan yang sudah. Makanan ini terbuat dari ketan hitam dan memiliki rasa asam dan manis seperti tapai, karena ada proses fermentasinya dari ketan hitam. Ombus-ombus ini berasal dari Sumatera Utara, makanan ini terbuat dari tepung beras, kelapa dan gula merah.

Cara memasak Ombus ombus ketan hitam :

1. Siapkan bahan. Kukus kelapa dan tepung sampai hangat.
2. Siapkan irisan gula merah dan daun pandan.
3. Tambahkan garam pada tepung dan kelapa. Beri air secukupnya. Jangan sampai encer, cukup bisa di kepal atau berbulir.
4. Panaskan kukusan. Taruh 1 irisan daun pandandi cetakan. Lalu masukkan 1 sdk adonan. Kemudian gula aren. Lalu adonan kembali. Lakukan sampai habis. Kemudian kukus sampai matang. Saat mengkukus, tutup kukusan harus di alasin kain agar kue tdk basah. Selamat mencoba.

Makanan ini lebih nikmat jika dimakan hangat. ombus ombus Ombus ombus North Tapanuli Ombus ombus Ketan Hitam Ombus ombus Medan Lampet cake ombus ombus Ombus ombus Putu Ayu ombus ombus Ombusombus. Terima kasih banyak kakak sudah order OmbusOmbus kita., di tunggu ya orderan selanjutnya. Kue ombus-ombus ini memiliki bentuk yang cukup unik yaitu seperti kerucut yang dibungkus oleh daun pisang, sehingga terasa lebih alami, dan terbuat dari adonan tepung dengan parutan kelapa kemudian pada bagian tengahnya diberi bahan isi berupa gula merah dan dimasak dengan cara. HESTI'S KITCHEN : yummy for your tummy: Putu Ayu Ketan Hitam. Resep Ombus Ombus Kue Tradisional Batak. resep ketan lapis srikaya pandan.