Resep: Keripik Singkong Balado lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Keripik Singkong Balado.

Keripik Singkong Balado Anda dapat memasak Keripik Singkong Balado dengan 7 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Keripik Singkong Balado :

  1. Siapkan 1 kg singkong.
  2. Siapkan 8 buah cabe merah.
  3. Sediakan 7 siung bawang putih.
  4. Sediakan secukupnya garam.
  5. Siapkan 5 sdm gula pasir atau sesuai selera.
  6. Sediakan 1 buah jeruk nipis/lemon ukuran besar, peras airnya, sisihkan.
  7. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Keripik Singkong Balado :

  1. Kupas singkong, cuci, potong tipis dengan alat supaya sama rata tipisnya. Cuci bersih singkong sampai air bilasan tampak bening. Taburi sedikit garam ratakan..
  2. Goreng dalam minyak yg cukup banyak sampai kuning keemasan. Tiriskan..
  3. Buang biji cabe merah. Haluskan cabe merah & bawang putih. Saya gunakan blender supaya bumbu lebih lembut, shg tampilan keripik baladonya lebih menarik..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula & perasan jeruk nipis. Koreksi rasa, asam pedas manis gurih. Tunggu hingga bumbu agak mengental. Kecilkan api..
  5. Tuang keripik singkong goreng ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Matikan kompor..
  6. Jika sudah dingin, simpan ke dalam toples. Atau langsung sajikan....
  7. Selamat mencoba.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :