Cara mengolah Daun ubi sambel asem sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Daun ubi sambel asem. Tadi siang.aku nggak makan nasi, bukan apa-apa sich.tapi karena memang sudah kenyang ngemil sepiring daun Ubi Jalar atau yang dalam bahasa Jawa di sebut Glandir. Sayur brambang asem mirip dgn plecing kangkung,hanya saja beda bumbunya. Bahan : -Daun Ubi jalar Bumbu: -cabai -bwg putih -bwg merah -trasi - gula jawa.

Makanan ini sangat sederhana namun mampu. Resep Sambal Brambang Asem Khas Sragen - Kali ini kami akan memperkenalkan masakan yang cukup terkenal di jawa tengah yaitu sambal brambang asem. Masakan ini tidak hanya berupa sambal saja namun dilengkapi dengan lalapannya berupa daun ketela atau ubi jalar. Anda dapat memasak Daun ubi sambel asem dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Daun ubi sambel asem :

1. Siapkan 1/2 ikat daun ubi.
2. Siapkan Cabe rawet.
3. Sediakan Terasi(bakar).
4. Siapkan Gula merah.
5. Sediakan Garam.
6. Sediakan 1 siung bawang putih.
7. Sediakan Asem jawa.
8. Sediakan Air untuk merebus.

Salah satu sajian yang Indonesia banget nih. Siapa sih yang nggak suka sama sayur asem? Apalagi kalau dimakannya dengan sambal oncom, pasti semua suka. Yuk simak cara buatnya di video ini.

Langkah-langkah memasak Daun ubi sambel asem :

1. Didihkn air kasih garam dikit,lalu masukn daun ubi rebus sampai matang.
2. Sekitar 1-2 minit aj diair mndidih,kl terlalu lembek nnt gk enak.
3. Setelah dmatikan api langsung tiriskn supaya warna tdk berubah..
4. Ulek semua bumbu sambel,untuk bnyaknya sesuai selera ya.
5. Hidangkan daun ubi bersama sambel asemny..
6. Selamat mencoba.

Daun ubi jalar disebut memiliki kandungan nutrisi yang sebanding dengan bayam. Pada daun ini terkandung kalsium, zat besi, karoten, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Bahkan, kadar kalsium, zat besi, dan karoten dalam ubi jalar disebut menduduki peringkat atas dibandingkan dengan sayuran. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya.