Resep: Trancam Trawas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Trancam Trawas.

Anda dapat memasak Trancam Trawas dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Trancam Trawas :

1. Sediakan Tempe ½ papan potong kecil-kecil.
2. Siapkan Mentimun ½ buah kupas kulitnya, bersihkan.
3. Siapkan Sambal.
4. Siapkan Cabai rawit 2 buah (sesuai selera).
5. Sediakan 1 buah Cabai besar/merah.
6. Sediakan 1 cm Kencur.
7. Siapkan 1 buah Kemiri.
8. Siapkan 1 sdm Gula.
9. Siapkan 1/2 sdm Garam.
10. Siapkan 1 sdt Terasi.

Cara memasak Trancam Trawas :

1. Goreng tempe yang sudah di goreng sampe garing.
2. Goreng cabai dan kemiri.
3. Haluskan sambal.
4. Kalau sudah halus, masukkan tempe dan haluskan kasar (tempe boleh tidak dihaluskan/sesuai selera).
5. Iris timun kecil dan campur dengan sambal tempe nya.
6. Trancam siap dimakan dengan nasi hangat, bisa ditambah kacang panjang dan kemangi.