Resep: Fettuccine Saus Semur Betawi

Kategori : Masakan khas Jakarta

Fettuccine Saus Semur Betawi.

Fettuccine Saus Semur Betawi Anda dapat memasak Fettuccine Saus Semur Betawi dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Fettuccine Saus Semur Betawi :

  1. Siapkan 100 gram fettuccine La Fonte.
  2. Siapkan 75 gram daging sapi giling.
  3. Sediakan 1 buah kentang, potong dadu kecil.
  4. Sediakan 1 buah pekak/bunga lawang.
  5. Siapkan 1/4 sdt kayumanis bubuk.
  6. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  7. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  8. Sediakan 1 lembar daun salam.
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  10. Siapkan 4 sdm kecap manis.
  11. Siapkan 1/2 gelas air matang.
  12. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  13. Siapkan Bumbu Halus :.
  14. Sediakan 4 siung bawang merah.
  15. Siapkan 2 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1/4 sdt ketumbar sangrai.
  17. Sediakan 1 butir kemiri sangrai.
  18. Sediakan 1/4 buah biji pala.

Cara memasak Fettuccine Saus Semur Betawi :

  1. Didihkan air secukupnya dengan 1 sdt garam dan sedikit minyak goreng, rebus fettuccine hingga matang.. Sekitar 5-7 menit.. Angkat dan tiriskan.. Siram dengan air dingin utk menghentikan proses pemasakan.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya.. Lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.
  3. Selanjutnya masukan daging sapi giling, tumis kembali hingga berubah warna.
  4. Setelah itu, tambahkan air.. Lalu masukan kentang, pekak, kayumanis, merica, kecap manis, kaldu bubuk, dan lengkuas.. Lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, cek rasa.. Jk sudah pas, masak kembali saus semur hingga mengental.. Lalu masukan fettuccine rebus, aduk hingga tercampur rata.. Sajikan hangat fettuccine la fonte dengan saus semur di atasnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :