Cara membuat Tengkleng kambing ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Tengkleng kambing. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Ya, saya sendiri juga mengenal dan mencicipi pertama kali tengkleng kambing solo saat lulus SMA dan kos di Solo. Warung Makan Tengkleng & Kambing Bakar di Kebumen, Sedia juga tongseng, nasi goreng kambing dan ber. - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba.

Resep Tengkleng Kambing - Jika berbicara tentang idhul Adha pasti identik dengan daging qurban. Di berbagai daerah di Indonesia, olahan khas idhul Adha menghiasi setiap meja makan. Di warung Bu Edi, tengkleng dihidangkan menggunakan pincuk atau wadah yang dibuat dari daun pisang dan dinikmati dengan cara diseruput, yang tentunya. Anda dapat memasak Tengkleng kambing dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tengkleng kambing :

1. Sediakan 1 kg tulang kambing.
2. Sediakan Bumbu uleg :.
3. Sediakan 6 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 sdm mrica.
6. Siapkan 15 cabe rawit/sesuai selera.
7. Sediakan 5 miri.
8. Siapkan 3 cm jahe.
9. Sediakan 1,5 cm kunyit.
10. Sediakan Bumbu pelengkap :.
11. Siapkan 2 lbr daun salam.
12. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
13. Siapkan 1 sere.
14. Siapkan Lengkuas.
15. Sediakan Secukupnya gula jawa.
16. Siapkan Garam.
17. Siapkan Kecap manis.
18. Sediakan Minyak untuk menumis.
19. Siapkan Pelengkap :.
20. Sediakan Bawang goreng.

Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan.

Cara memasak Tengkleng kambing :

1. Cuci tulang kambing sampai bersih.
2. Uleg semua bumbu...panaskan minyak masukkan bumbu uleg dan bumbu pelengkap, tunggu sampai harum lalu masukkan tulang kambing....
3. Tambahkan air...tutup panci, tunggu sampai daging empuk, tambahkan kecap manis, koreksi rasa lalu angkat...
4. Sajikan dgn taburan bawang goreng...simpel bgt khaan😉😉.

Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Tengkleng Bu Pon. ilustrasi Tengkleng Solo [image source]. Tengkleng terseguh dengan kuah Kamu juga dapat mencicipi menu lain seperti gule kambing, sate buntel, sate kambing, dan menu. Have you eaten Tengkleng at Tengkleng Kambing Bu Pon recently? Tengkleng memang menjadi salah satu varian masakan dari bahan dasar daging kambing yang cukup ngehits di Solo, selain sate dan gule Bisa dikatakan banyak penjual tengkleng di seputaran Solo.