Resep: Semur Betawi ??

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Betawi ??.

Anda dapat membuat Semur Betawi ?? dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Betawi ?? :

1. Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
2. Siapkan 3 buah kentang.
3. Sediakan 2 Telur (sisa dikulkas hanya 2).
4. Siapkan Kecap manis.
5. Siapkan Gula merah.
6. Siapkan Bawang bombay.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 8 Bawang merah.
9. Siapkan 4 Bawang putih.
10. Siapkan 5 Kemiri (kalau mau lebih kental bisa ditambah kemirinya).
11. Siapkan Bumbu cemplung :.
12. Siapkan Daun salam.
13. Sediakan Sereh.
14. Siapkan Cengkeh.
15. Siapkan Kapulaga.
16. Siapkan Kayu manis.
17. Sediakan Pala bubuk.

Cara memasak Semur Betawi ?? :

1. Cuci daging sampai bersih dan potong簡 sesuai selera, Rebus daging sampai mendidih, kemudian buang airnya dan ganti dengan air yg baru, kemudian rebus kembali daging sampai empuk.
2. Potong簡 kentang dan kemudian goreng setengah matang.
3. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplungan dan bawang bombay, kemudian masukkan daging tumis sampai bumbu meresap kemudian tambahkan air sisa rebusan daging, tambahkan kecap manis dan gula merah, kentang dimasukkan terakhir setelah daging empuk dan air sedikit surut. Masak sampai air mengental...