Resep: Semur Betawi Praktis enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Betawi Praktis.

Anda dapat mengolah Semur Betawi Praktis dengan 25 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Betawi Praktis :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 2 buah kentang.
3. Siapkan Telur ayam (sesuai kebutuhan).
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Siapkan 1 sdt merica / lada.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Sediakan 6 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 butir kemiri.
11. Siapkan 2 ruas jahe.
12. Siapkan Bahan pelengkap :.
13. Siapkan 2 batang kayu manis.
14. Siapkan 2 biji kapulaga.
15. Sediakan 1 butir pala.
16. Siapkan 2 buah bunga lawang.
17. Sediakan 5 biji cengkeh.
18. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
19. Siapkan 2 lembar daun salam.
20. Sediakan 2 batang sereh.
21. Siapkan Tambahan :.
22. Siapkan Air matang.
23. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
24. Siapkan Kecap manis.
25. Sediakan Minyak untuk menumis.

Cara memasak Semur Betawi Praktis :

1. Bismillah. Cuci bersih daging & kentang potong sesuai selera & kebutuhan lalu sisihkan terlebih dahulu. Siapkan bumbu halus (diulek sebaiknya jangan di blend). Siapkan bahan pelengkapnya..
2. Setelah semua bahan siap. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus -/+ 5mnt tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Masukan bahan pelengkap tumis -/+ 5mnt..
3. Setelah tercium aroma bumbu. Masukan daging aduk rata -/5mnt. Masukan kecap manis sesuai selera tambahkan air matang 2 gelas. Saya tambahkan 1 sdt gula pasir dan 1 sdm gula jawa / gula aren. Masukan kentang dan telur (jika ingin pakai telur). Aduk rata sambil rebus daging sampai empuk dan bumbu meresap ke daging. Jika daging belum empuk tambahkan lagi air (lakukan berulang sampai dirasa daging sudah cukup empuk dan bisa tambahkan garam jika kurang rasanya)..
4. Setelah daging sudah empuk dan bumbu meresap. Sudah siap untuk dihidangkan dan disantap. Terimakasih semoga membantu ??