Resep membuat Pempek Dos Kapal Selam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Dos Kapal Selam. Pempek biasanya terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji. Namun kamu bisa mengganti daging tersebut dengan bahan dasar lainnya. Salah satu bahan yang bisa diganti adalah telur.

Saat membuat adonan kapal selam sebelum menuang kocokan telur, buatlah bentuk kantong yang dalam (bukan kantong yang lebar), agar telur tidak luber dan tumpah. Tantangan terbesar jika membuat pempek kapal selam dengan isi telur seperti ini adalah mengisi kocokan telur ke dalamnya. Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Anda dapat memasak Pempek Dos Kapal Selam dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Dos Kapal Selam :

1. Sediakan Bahan biang :.
2. Sediakan 200 gr terigu.
3. Sediakan 400 ml air.
4. Siapkan Secukupnya gula garam.
5. Sediakan Bahan Adonan pempek :.
6. Sediakan 400 gr tepung sagutani.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 butir telur kocok lepas dimasukkan ke dlm adonan.
9. Siapkan Bahan untuk isi :.
10. Sediakan 2 buah telur kocok lepas.
11. Siapkan Bahan Cuko :.
12. Sediakan 600 ml air.
13. Siapkan 250 gr gula aren.
14. Siapkan 4 sdm cuka makan.
15. Siapkan 2 sdm ebi sangrai haluskan (tambahan saya).
16. Sediakan 15 cabe rawit merah haluskan.
17. Siapkan 1 sdm gula pasir (tambahan saya).
18. Sediakan 1 sdm garam.

Mantap menemani sore hari anda dikala hujan deras mengguyur. Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan, pempek kulit, pempek lenjer, pempek keriting, dan variasi empek empek lainnya. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pempek dos. Empek Empek Kapal Selam & Keriting.

Langkah-langkah memasak Pempek Dos Kapal Selam :

1. Dalam panci campurkan tepung,air,gula,garam,aduk rata,nyalakan kompor, aduk terus jangan sampai gosong sampai tekstur menggumpal seperti bubur.
2. Masukkan biang ke baskom,saat hangat masukkan bawang putih halus dan telur, aduk rata menggunakan sendok kayu (aku sih pake sendok besi).
3. Masukan tepung sagu sedikit sedikit sambil diaduk rata sampai adonan kalis, aku penuangan sagu terakhir baru diaduk pake tangan supaya rata dan cepet kalis..
4. Bentuk adonan sesuai selera, aku kesusahan bentuk kapal selam jadinya banyakin lenjer. Oia, tangan harus dilumurin sagu ya..
5. Lalu rebus pempek di air mendidih dengan air banyak sampai tenggelam, bila sudah mengapung angkat tiriskan. Ini pempek yang sudah matang..
6. Cuko : campur semua bahan, masak sampai semua bahan menyatu, saring, siap digunakan...
7. Goreng pempek dengan minyak banyak... Sajikann... Dijamin ga cukup 5 potong 😂😂.

Ya, Pempek Kapal selam adalah jenis pempek yang paling populer dari semua pempek yang disebutkan di sini. Mungkin karena namanya yang unik dan rasanya yang sangat lezat, sehingga membuat orang yang mencicipi akan ketagihan. Kapal selam dibuat dari adonan lenjer dan dibuat. Pempek kapal selam selama ini sering menimbulkan pertanyaan. Sebab sebutan untuk pempek yang menyerupai kantung dengan isian telur ini cenderung asing. "Pempek kapal selam merupakan nama sebutan yang relatif baru.