Resep: Empek2 selam mini lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empek2 selam mini. It's very delicious Ing: (empek) fish, Flour, egg yolk & salt (Sauce / cuko) water, palm sugar, vinegar $ salt. Bentuk menjadi bulat lonjong, lubangi bagian tengah adonan dengan telunjuk, kemudian putar-putar adonan sambil ditekan-tekan Resep pempek kapal selam. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam.

Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka. Banyak sekali jenis pempek yang bisa kita dapatkan mulai dari pempek kapal selam. Anda dapat memasak Empek2 selam mini dengan 14 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empek2 selam mini :

1. Siapkan 300 gr daging ikan tenggiri.
2. Siapkan 200 gr tepung sagu tani (hrs merk tani ya mom"s).
3. Sediakan secukupnya Telur utk diisi kedalam pempek nya.
4. Sediakan Bahan dimasak jadi satu :.
5. Siapkan 200 cc air.
6. Sediakan 3 siung bawang putih hlus.
7. Siapkan Kuah Cuka :.
8. Sediakan 300 gr gula merah aren.
9. Sediakan 300 ml Air.
10. Sediakan 2 sdm Asam jawa.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 10 cabe rawit.
13. Siapkan Beri garam dan gula pasir bila terlalu pedas.
14. Siapkan 2 sdm terigu.

Empek Empek Telur Putih Makassar, Empek Empek Keriting Kering Makassar, Empek Empek Pastel Kates Makassar, Empek Empek Terdekat Makassar, Empek Empek Yang Enak Makassar, Empek Empek Ikan Makassar, Empek Empek Ikan Tenggiri Makassar, Empek Empek Asli Palembang. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel. Apalagi ada empek-empek tersaji diatas meja.

Cara memasak Empek2 selam mini :

1. Haluskan ikan dg choper, campur dg biang (terigu yg dimasak) sebaik ny tunggu sampai dingin.. Klo aq.. Masukin k kulkas.. Hehe.
2. Aduk rata.tambahkan garam dan sedikit penyedap rasa bila suka.
3. Masukan tepung sagu tani sambil d ulen.. Klo masi terlalu lengket.. Bole tambahkan sdikit tepung lg.. Uleni sampai rata.
4. Pecahkan telur dalam wadah yg ad corong ny.. Aq pake botol saos plastik...
5. Lumuri tangan dg tepung kanji (merk lain bole) timbang adonan 40/50 gr.. Bikin bulat n lubangi tengah ny.. Trus isi dg telur.. Tutup atas ny.. Jepit agak kenceng.. Biar gk lepas wktu d rebus...
6. Oia.. Sebelum ny rebus air sampai mendidih.. Beri 1 sdm minyak makan n 1 sdt garam...
7. Lalu rebus pempek yg sudah diisi telur tadi.. Lakukan sampai pempek ny habis...
8. Utk kuah cuka : rebus 300 gr gula merah aren.. Air 300 ml.. 2 sdm asam jawa..5 siung bawang putih.. 10 cabe rawit.. Haluskan..dan masukan k dlm rebusan gula.. Beri garam dan gula pasir bila terlalu pedas.
9. Selamat mencoba.

Saya ingat kali pertama memakan jajan asal palembang ini. Tapi, empek-empek di sini menurutku tidak seksi. Mungkin karena pahanya terlalu gemuk, atau mulutnya terlalu monyong. Yuk cobain Empek-Empek Bu Tuti khas Palembang,tersedia menu-menu favorit pilihan 😆 Ada kapal selam,tekwan,pempek campur,bakmi ayam jamur, bakmi sapi lada hitam,es kacang merah,es campur ,dan es teler yang disajikan dengan topping yang berlimpah,dan masih banyak menu-menu lainnya ! Untuk empek-empek kapal selam, siapkan kuning telur (pisahkan dari putihnya).