Resep: Onde² coklat lumer yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde² coklat lumer. Meneruskan sequel resep dari seri Onde-onde Minggu lalu. Pisang cokelat lumer memang tak hanya jadi camilan kekinian, tapi rasanya yang enak juga bikin nagih! Assalamualaikum kali ini saya mau bikin onde onde isi coklat lembut krispy di luar lumerr banget dimulut uhh❤😄 penasaran? tonton sampai selesaiii ya Resep.

Masukkan bahan isian ke adonan yang sudah dipipihkan, lalu bentuk adonan menjadi bulat sampai isian. Tekstur coklat ini sendiri juga mudah lumer apabila dipanaskan atau dicampur dengan adonan. Coklat batang ini memiliki tekstur yang sangat padat, tapi mudah lumer apabila dimasak dalam suhu panas. Anda dapat membuat Onde² coklat lumer dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Onde² coklat lumer :

1. Siapkan 200 gr tepung ketan.
2. Sediakan 50 gr tepung terigu.
3. Sediakan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan Secukupnya coklat batang (dipotong²).
5. Sediakan 3 sdm gula pasir.
6. Siapkan Secukupnya biji wijen.
7. Sediakan Secukupnya air panas.

Ketika dilelehkan tekstur coklat ini tidak terlalu encer dan cenderung memiliki tekstur yang. Tapi onde-onde yang satu ini isinya cokelat, alpukat, strawberry dan capucino. Ketika digigit, isian onde-onde yang lumer akan terasa legit di lidah. Onde-onde cokelat ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan onde-onde lainnya, cokelat yang ada di dalamnya akan meleleh ketika onde-onde digigit.

Cara memasak Onde² coklat lumer :

1. Campurkan tepung ketan, tepung terigu, garam, dan gula pasir...
2. Tambahkan air panas secukupnya.. Uleni sampai kalis.
3. Ambil adonan yang sudah kalis sedikit demi sedikit lalu tambahkan coklat batang yang sudah dipotong².. Lalu bulat²kan.
4. Celupkan pada wijen.. Lakukan hingga adonan habis.. Lalu goreng sampai kecoklatan...

Resep nastar coklat ini sebenarnya memang tidak terlalu berbeda jauh dengan yang resep kue nastar (link) versi klasik lumer di mulut. Selain selai nanas homemade, nastar yang lembut dan lumer di mulut bisa juga diberi isian coklat yang lezat. Buat sebagian orang mungkin sedikit aneh ya, tetapi. Onde-onde ini justru berisikan lumeran cokelat. Setelah itu digoreng dalam minyak panas dan ditaburkan dengan bubuk cokelat atau cokelat lumer, lalu kemudian.