Resep: Bajigur Hanjuang lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Bajigur Hanjuang.

Bajigur Hanjuang Anda dapat memasak Bajigur Hanjuang dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bajigur Hanjuang :

  1. Sediakan 1 liter santan (tidak begitu kental).
  2. Siapkan 2 lembar daun pandan, cuci bersihkan lalu ikat simpul.
  3. Sediakan 50 gr jahe, bakar, lalu geprek.
  4. Sediakan 150 gr gula merah, iris halus.
  5. Siapkan secukupnya gula pasir, jika kurang manis.
  6. Siapkan 1 sdt kopi instan (misal. nescafe 3 in 1).

Langkah-langkah memasak Bajigur Hanjuang :

  1. Campur semua bahan kecuali kopi instan, masak hingga mendidih, aduk terus supaya santan tidak pecah..
  2. Masukan kopi instan, lalu aduk rata. Untuk 1 liter saya pakai 2 sdt kopi instan..
  3. Saring dan sajikan hangat..
  4. Harum santan, kopi dan gula merahnya menjadi ciri khas bajigur hanjuang...

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :