Cara mengolah Semur Betawi enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Semur betawi ini rasanya segar dan nikmat karena perpaduan daging sapi dan tomat yang melezatkan.

Semur Betawi Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Anda dapat memasak Semur Betawi dengan 23 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Betawi :

  1. Sediakan 10 butir Tahu kuning.
  2. Sediakan 2 butir kentang uk sedang.
  3. Siapkan 2 butir telor rebus.
  4. Sediakan Bumbu Halus :.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah (me: 7 siung).
  6. Sediakan 1 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 butir kemiri.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Sediakan Bumbu Lainnya :.
  10. Siapkan 1/2 sdt garam (me : lebihin sedikit).
  11. Siapkan 1/2 sdt gula (me : lebihin sedikit).
  12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (me : lebihin sedikit).
  13. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk (me : 1 1/2 sdt).
  14. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  15. Sediakan 1/4 sdt pala (me : skip).
  16. Siapkan 3 butir cengkeh.
  17. Sediakan 1 ruas kecil kayu manis.
  18. Sediakan 1 lembar daun salam (me : 3 lembar).
  19. Siapkan 1 batang serai (me : 2 batang).
  20. Sediakan 2 siung bawang merah (iris).
  21. Sediakan 3 sdm kecap manis (me : 6 sdm).
  22. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
  23. Sediakan 250 ml air (500ml).

Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat. Cocok dihidangan sebagai menu sarapan, makan siang.

Langkah-langkah memasak Semur Betawi :

  1. Bersihkan tahu lalu potong 2. Kemudian goreng sampai 1/2 matang atau berkulit.
  2. Siapkan bahan lain. Rebus telor dan potong kentang jadi 4 bagian..
  3. Siapkan bumbu. Kemudian ulek bumbu halus dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar. Untuk sereh di geprek.
  4. Panaskan minyak. Masukan bumbu halus dan irisan bawang merah. Aduk2 sampai harum kemudian masukan daun salam dan sereh. Masak hingga kecoklatan..
  5. Jika sudah kecoklatan, masukan air. Aduk2. Kemudian masukan tahu, telur, dan kentang.
  6. Kemudian masukan kayu manis dan cengkeh..
  7. Masukan air asam jawa.
  8. Masukan kecap manis perlahan2 sambil diaduk. Masak hingga kentang empuk dan air menyusut..
  9. Jika sudah menyusut. Angkat dan masukan irisan bawang merah goreng..

Semur Ayam Betawi ini merupakan semur khas Betawi yang rasanya lebih gurih dari pada manis, dengan kekenyalan tekstur sengkel sapi atau kerbau yang membuat citarasanya begitu nikmat di. ?郋?郅迮迡郇邽迮 ?赲邽?? 郋? Heybet Semur (@HeybetSemur). Bayram namaz覺 sonras覺 ilk i? kabristan ziyareti. Resep Semur Daging Betawi asli ini dr sapi. Betawi tak cuman terkenal dgn soto nya tapi juga semur bahan daging pun lumayan enak, ni dia cara membuat masakan ini. Temukan Resep Semur Jengkol khas Betawi di sini!

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :