Resep: Onde onde kacang ijoo sedap
Kategori : Masakan khas YogyakartaOnde onde kacang ijoo.
Anda dapat membuat Onde onde kacang ijoo dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Onde onde kacang ijoo :
- Siapkan Bahan kulit.
- Sediakan 250 gr tepung ketan.
- Sediakan 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 5 sdm gula putih.
- Sediakan 1 kara santan.
- Sediakan 150 ml air.
- Siapkan secukupnya Wijen.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan isi.
- Siapkan 150 gr kacang hijau.
- Siapkan 1 kara santan.
- Sediakan 350 ml air.
- Sediakan 5 sdm gula putih.
Cara memasak Onde onde kacang ijoo :
- Rendam kacang hijau selama 2 jam, agar cepat merekah saat di rebus.
- Rebus kacang hijau sampai merekah dan rata kematangannya, jika kurang matang tambahkan air lagi..
- Saat kacang hijau sudah merekah dan air sudah surut, masukkan gula dan satu bungkus santan kara kecil lalu aduk - aduk hingga kering atau kira - kira kacang bisa di pulung bulat.
- Untuk adonan kulit, hangatkan 150 ml air + satu bungkus kecil kara santan (tidak perlu sampai mendidih) campurkan gula dan garam.
- Tuang larutan santan sedikit demi sedikit ke adonan sambil di uleni sampai adonan kalis.
- Bungkus kacang hijau yang sudah di bulatkan dengan adonan tepung, dan baluri dengan wijen.
- Goreng hingga keemasan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah membuat Keciput/onde onde ceplus(tips&trik)😉 lezat
- Cara Mudah mengolah Balado tempe teri kacang lezat
- Resep memasak Peyek kacang tanah sedap
- Resep: Tumis labu siam+kacang panjang simple yang menggugah selera
- Resep: Roti Ketawa / Onde-onde tanpa isi enak
- Resep: Onde onde Buah Naga enak
- Resep: Onde-onde (Klepon) yang menggugah selera
- Resep: Peyek kacang renyah lezat