Resep: Kue telur gabus/cucuk gigi

Kategori : Resep Indonesia

Kue telur gabus/cucuk gigi. Kue telur gabus/cucuk gigi Pangastuti Tulungagung- Oku Timur. Resep Telur Gabus Keju Cara membuat kue tusuk gigi. Lihat juga resep Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi enak lainnya.

Kue telur gabus/cucuk gigi Kalau orang jawa bilang "sidik untu". Bentuknya memang seperti tusuk lidi, jadi wajar saja jika dinamakan seperti itu. hehehe. Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka. Anda dapat mengolah Kue telur gabus/cucuk gigi dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue telur gabus/cucuk gigi :

  1. Siapkan 17 sdm tepung sagu.
  2. Sediakan 1 bungkus masako.
  3. Siapkan 2-3 lembar keju (pakai kegu batangan juga boleh).
  4. Sediakan 3 butir telur.
  5. Sediakan 3-4 sdm blue band.
  6. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng.

Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula putih dengan ukuran kue yang lebih besar. Resep TELUR GABUS KEJU Cucuk gigi Lampung, pakai resep dari nenek moyang yang resepnya udah turun temurun.

Cara memasak Kue telur gabus/cucuk gigi :

  1. Blender telur, keju, Masako, seelah di blender campurkan terigu.
  2. Uleni adonan hingga kalis dan dapat di bentuk seperti telur gabus.
  3. Jika sudah bisa di buat seperti telur gabus, masukkan ke dalam minyak yang sudah disiapkan seperti pada gambar, lakukan hingga adonan habis, atau bisa dibuat bertahap agar tidak menghabiskan minyak terlalu banyak dan tidak banyak wadah yang kotor.
  4. Jika sudah selesai, goreng telur gabus. Pindahkan minyak dan telur gabus ke wajan yang disiapkan untuk menggoreng, jika sudah dipindahkan nyalakan api, jangan di aduk-aduk agar telur gabus tidak patah. Goreng dengan api sedang atau tergantung seberapa banyak yang di goreng ya.
  5. Jika sudah berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan seperti pada gambar.

Bumbunya pakai bawang putih, kemiri , ketumbar ,dan garam. Supaya rasanya tambah segar aku kasih irisan daun seledri dan daun jeruk yang diiris halus. Lihat juga resep Stik bawang/kue bawang/cucuk gigi enak lainnya. resep cucuk gigi renyah sederhana. Sebenarnya ada banyak variasi Resep Kue Telur Gabus yang sering di jumpai di masyarakat kita, seperti kue Telur Gabus Manis, Telur Gabus NCC, Telur gabus Wij. Siapa yang tidak mengenal kue yang satu ini, selain praktis, sederhana, dan mudah dibuat. kue ini juga mempunyai bentuk yg lucu. seperti tusuk gigi yang memanjang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :