Resep: Mie saos/mie kocok ala nekpah sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie saos/mie kocok ala nekpah.

Anda dapat membuat Mie saos/mie kocok ala nekpah dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mie saos/mie kocok ala nekpah :

1. Siapkan 1 kg mie kuning.
2. Sediakan 1/4 kg kentang,rebus.
3. Siapkan 2 butir telur,rebus.
4. Siapkan 1 ons toge.
5. Siapkan Air untuk kuah.
6. Sediakan 1/2 kg tomat dihaluskan.
7. Siapkan 1/4 kg udang segar/ebi.
8. Siapkan Secukupnya gula garam.
9. Siapkan Secukupnya kaldu ayam.
10. Siapkan 2 sdm tapioka larutkan diair.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Siapkan 5 bh cabe merah.
13. Siapkan 10 siung bawang putih.
14. Siapkan 8 siung bawang merah.
15. Siapkan 2 bh kemiri.
16. Siapkan Secukupnya ketumbar.
17. Sediakan Bahan taburan:.
18. Sediakan Bawang goreng.
19. Siapkan Daun sop pre.
20. Siapkan Kerupuk merah.
21. Sediakan Jeruk nipis.
22. Sediakan Cabe rawit giling.
23. Sediakan sesuai selera Kecap manis/asin.

Langkah-langkah memasak Mie saos/mie kocok ala nekpah :

1. Pertama didihkan air untuk kuah lebih kurang setengah panci..
2. Haluskan udang bersama tomat sampai berbentuk saos.tumis bumbu halus..
3. Setelah air mendidih masukkan bumbu halus,saos tomat.aduk rata..tambahkan gula garam dan kaldu ayam.kemudian tambahkan larutan tapioka agar kuah sedikit kental.tes rasa...
4. Tata mie,kentang yang sudah dipotong potong,toge,telur dan bahan taburan.tuang kuah perlahan...
5. Mie saos ala nekpah siap disantap😋.