Cara Mudah membuat Semur Daging Betawi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Daging Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Anda dapat membuat Semur Daging Betawi dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Daging Betawi :

1. Siapkan 1 kg daging sapi, iris serasi dan cuci bersih.
2. Sediakan 3 lembar daun salam.
3. Sediakan 2 batang serai, geprek.
4. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis.
7. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
8. Sediakan 175 ml kecap manis.
9. Sediakan 3 cm kayu manis.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk (boleh skip).
12. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 sdm lada.
15. Sediakan 1/4 biji pala.
16. Siapkan 1 sdt jinten.
17. Sediakan 1 ruas jari jahe.

Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.

Langkah-langkah memasak Semur Daging Betawi :

1. Siapkan bahan dan haluskan bumbu..
2. Taruh daging di dalam wajan atau panci. Berturut-turut masukkan bumbu halus, bawang merah iris, minyak goreng dan kecap. Tidak perlu masukkan garam di tahap ini. Remas remas dengan tangan atau aduk pakai spatula sampai bumbu merata. Marinasi kurleb setengah jam..
3. Letakkan wajan/panci berisi daging berbumbu di atas kompor. Nyalakan api kompor, gunakan api kecil. Kira kira daging setengah matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis. Masak sampai daging empuk sambil sesekali diaduk. Bila ingin menambahkan air, harus air mendidih ya.Tes rasa dan tambahkan garam bila perlu atau kaldu bubuk jika suka. Matikan api. Semur daging siap disajikan untuk lebaran..

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan juga kecap pekat yang manis gurih pasti membuat menu Lebaran Anda jadi makin mantap. Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya.