Resep Paratha india feat kari ayam suwir ala²

Kategori : Aneka resep lain

Paratha india feat kari ayam suwir ala².

Paratha india feat kari ayam suwir ala² Anda dapat mengolah Paratha india feat kari ayam suwir ala² dengan 19 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Paratha india feat kari ayam suwir ala² :

  1. Siapkan Bahan Paratha.
  2. Siapkan 350 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 2 sdt garam.
  4. Siapkan 1 butir telur.
  5. Sediakan 150 ml air.
  6. Siapkan Bahan Kari.
  7. Siapkan 2 potong ayam yg sdh dimasak lalu disuwir.
  8. Sediakan 1 buah Kentang uk agak besar potong dadu.
  9. Siapkan Bawang bombay.
  10. Sediakan 1 siung bawang merah.
  11. Sediakan 1 siung bawang putih.
  12. Siapkan Minyak untuk menumis.
  13. Siapkan secukupnya Air.
  14. Sediakan Bahan bumbu.
  15. Siapkan 3 sdm mentega.
  16. Siapkan 3 sdm terigu.
  17. Siapkan 2 sdm bubuk kari.
  18. Siapkan 1 ¹/² sdm saos tomat.
  19. Siapkan Kecap asin secukupnya (boleh tdk).

Langkah-langkah memasak Paratha india feat kari ayam suwir ala² :

  1. Paratha : ambil wadah, masukkan teoung terigu dan garam. Cambur merata. Lalu masukkan telur dan air (awal sy masukkan 100 ml) lalu uleni hingga kalis dan tdk kaku.. Jika masih kaku tambahkan air sedikit².
  2. Setelah adonan kalis, tutup dgn plastik wrap lalu masukkan ke dlm lemari es selama 30 menit. Kemudian keluarkan lalu bentuk bulat mnjadi beberapa bagian..
  3. Giling adonan bulat td dgn roller pin atau dgn botol hingga melebar dan tipir. Lalukakan hingga adonan habis.
  4. Panaskan pan. Masukkan paraha yg sdh digiling td. Tambahkan sedikit mentega diatasnya. Balik. Panggang hingga matang. Sajikan.
  5. Kari ayam : tumis bawang²an yg sdh diiris tipis hingga harum lalu masukkan ayam suwir aduk hingga matang. Kemudian masukkan kentang aduk lagi. Tambahkan air (500-700 ml) masak hingga mendidih.
  6. Jika sudah mendidih masukkan bumbu kari.
  7. Cara membuat bumbu : panaskan mentega, masukkan terigu (masak dgn api kecil) aduk hingga rata. Masukkan bubuk kari dan saos tomat, lalu tambahkan kecap ikan jika suka. (menurutku better klo bumbu ini dicampur sedikit air sampai sedikit cair agar nnt tidak menggumpal saat dimasukkan ke bahan karinya).
  8. Setelah bumbu dimasukkan aduk rata. Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa. Jika masih kurang kental tambahkan 1sdm larutan maizena.
  9. Koreksi rasa dan hidangkan..
  10. Ps. Sengaja kari dibuat yg kental krn oengen dicocol aja sama parathanya.. Cocok juga dimakan pake nasi ya karinya.. ♡.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :