Resep membuat Ketan Durian Lumer

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Durian Lumer.

Anda dapat memasak Ketan Durian Lumer dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan Durian Lumer :

1. Sediakan 500 g beras ketan putih.
2. Siapkan 500 ml santan.
3. Siapkan 3 lbr daun pandan.
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdm gula pasir.
6. Siapkan Fla durian:.
7. Siapkan 300 g daging durian di haluskan.
8. Sediakan 500 ml santan.
9. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
10. Sediakan 150 ml susu kental manis.
11. Siapkan 6 sdm gula pasir.
12. Siapkan 1/4 garam.
13. Sediakan 4 sdm peres tepung maizena di campur dng 3 sdm air.

Cara memasak Ketan Durian Lumer :

1. Cuci beras ketan hgg bersih lalu redam selama 2 jam tiriskan selama menunggu redaman beras ketan kita bikin santan untuk meng Aron beras ketan.
2. Dalam panci taruh santan lalu Gul gar masak hgg mendidih aduk biar gak pecah lalu angkat sisihkan setelah rendaman beras ketan udah 2 jam lalu kukus bersama daun pandan 20 menitan angkat taruh panci dan kasih santan yg d rebus tadi aduk2 hgg beras ketan menyerap cairan santan biarkan dingin.
3. Setelah itu kukus lagi ketan kerleb 25-30 menit angkat susihkan.
4. Buat Fla durian campur dalam panci santan+ durian + SKM+fulgar+ vanili masak d api kecil hgg agak mendidih lalu masukin cairan maizena tadi aduk2 hgg meletup2 dan matang angkat saring dengan saringan kawat kadang ada serat2 durian lalu tata ketan d piring siram Fla tunggu dingin masuk kulkas,bisa tahan 3 hari lho aku taruh di chiller.