Resep: Pempek Kapal Selam dan Pempek Telur Tanpa Ikan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kapal Selam dan Pempek Telur Tanpa Ikan.

Anda dapat mengolah Pempek Kapal Selam dan Pempek Telur Tanpa Ikan dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Kapal Selam dan Pempek Telur Tanpa Ikan :

1. Sediakan 600 gr Tepung Terigu.
2. Siapkan 600 gr Tepung Sagu'Tapioka.
3. Sediakan Tepung Sagu/Tapioka 100 gr untuk tangan biar tidak lengket.
4. Siapkan 1,5 sdm Garam.
5. Siapkan Secukupnya Air Panas.
6. Sediakan Secukupnya Telur.
7. Siapkan 3 sdm Minyak Goreng untuk air merebus pempek.
8. Sediakan Secukupnya air untuk merebus pempek.

Langkah-langkah memasak Pempek Kapal Selam dan Pempek Telur Tanpa Ikan :

1. Siapkan semua bahan.
2. Bawa kewadah tepung terigu, garam dan tepung tapioka/sagu aduk rata biar tercampur rata, lalu masukan air panas sedikit demi sedikit aduk rata pakai sutil/sendok kayu, aduk rata sampai adonan kalis.
3. Panasan air di panci, masukkan minyak biarkan mendidih, sambil menunggu mendidih Pecahkan telur aduk rata (untuk pempek kecil), dan telur utuh untuk pempek kapal selam tampa di aduk.
4. Lalu ambil sedikit adonan, bikin lonjong, tusuk pakai jari telunjuk hingga berlubang, lalu masukan telur tapi jangan sampai penuh, lalu tutup sambil ditekan ujung adonan pempek.
5. Masukan pempek yang sudah di bentuk, mengapung biarkan dulu sebentar biar telur matang, lalu angkat Untuk pempek kapal selam, resep sama cuma telur tidak di aduk NB: Pempek bisa dimakan yang rebus bisa juga di goreng Jika ingin menambah rasa bisa di kasih penyedap rasa dan bawang putih halus.