Resep: Homemade Noodle (Mie Kocok Bandung Kuah Segar) sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Homemade Noodle (Mie Kocok Bandung Kuah Segar).

Homemade Noodle (Mie Kocok Bandung Kuah Segar) Anda dapat membuat Homemade Noodle (Mie Kocok Bandung Kuah Segar) dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Homemade Noodle (Mie Kocok Bandung Kuah Segar) :

  1. Sediakan bahan mie:.
  2. Sediakan 250 gr tepung cakra (hard flour).
  3. Sediakan 1/2 sdt garam.
  4. Sediakan Air (sampai kalis).
  5. Siapkan Tepung tapioka untuk menggiling.
  6. Siapkan 2 sdm Minyak bawang putih.
  7. Siapkan Bahan Kuah :.
  8. Siapkan 300 ml air.
  9. Siapkan Cabe bubuk.
  10. Siapkan 1 sdm air jeruk limo.
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan potong kecil Kikil sapi.
  13. Siapkan 1 sereh.
  14. Sediakan 1 salam.
  15. Siapkan 2 siung bawang merah geprek.
  16. Siapkan 1 cm jahe geprek.
  17. Sediakan Sedikit ketumbar bubuk.
  18. Siapkan to taste Kaldu bubuk sapi, merica,garam.
  19. Sediakan Toping :.
  20. Siapkan iris Daun bawang.
  21. Sediakan iris Seledri.
  22. Siapkan Kikil.
  23. Siapkan Bakso.

Cara memasak Homemade Noodle (Mie Kocok Bandung Kuah Segar) :

  1. Buat mie, campurkan semua bahan sampai kalis banting uleni hingga kenyal,.
  2. Lalu giling dan potong potong atau bisa memakai pasta maker (saya manual) taburi tapioka agar tidak lengket.
  3. Rebus mie dalam air mendidih angkat lalu masukan air dingin tiriskan dan campurkan dengan minyak bawang putih.
  4. Lalu buat kuahnya, campurkan semua bahan sampai kikil empuk.
  5. Siram kuah ke atas mie sajikan dengan kikil, daun bawang, dan seledri.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :