Resep: Trancam Sayur ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Trancam Sayur.

Anda dapat membuat Trancam Sayur dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Trancam Sayur :

1. Sediakan 2 Buah Timun.
2. Siapkan 1 Ikat Kacang Panjang.
3. Siapkan 1/2 Kelapa Parut Muda.
4. Sediakan 1 Ikat Daun Kemangi.
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
7. Sediakan 8 Biji Cabe Rawit (Sesuai selerah).
8. Sediakan 1/2 sdt Garam.
9. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
10. Siapkan 1/4 sdt Merica Bubuk.

Cara memasak Trancam Sayur :

1. Siapkan semua bahan bahannya.
2. Potong2 tipis kacang pancang, Potong dadu timun dan siangi kemangi. Sisihkan.
3. Ulek bawang putih dan cabe rawit sampai halus..
4. Campur bumbu halus dengan kelapa, tambahkan garam, kaldu dan merica bubuk aduk hingga tercampur rata.
5. Sangrai kelapa yg sudah dibumbui sampai harum, lalu dinginkan sebentar. (resep asli tdk di sangrai). Ini supaya bisa disimpan.
6. Masukan kedalam wadah kelapa yg sdh disangrai lalu masukkan timun, kacang panjang dan kemangi aduk sampai tercampur rata.
7. Siap dihidangkan. Bisa dimasukkan kulkas lebihnya (tahan 2 hari).