Resep: Semur Daging Betawi sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Daging Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Semur Daging Betawi Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Anda dapat mengolah Semur Daging Betawi dengan 20 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Daging Betawi :

  1. Sediakan 250 gram daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 3 buah kentang, potong masing" 4 bagian.
  3. Siapkan 5 buah tahu putih, goreng hingga kering.
  4. Sediakan 8-10 sdm kecap manis.
  5. Siapkan 500 ml air.
  6. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  7. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
  8. Sediakan secukupnya garam.
  9. Sediakan secukupnya minyak goreng.
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  11. Sediakan 1 lembar daun salam.
  12. Sediakan 1 batang kayu manis.
  13. Sediakan 3 butir cengkeh.
  14. Siapkan Bumbu Halus :.
  15. Sediakan 5 siung bawang merah.
  16. Siapkan 2 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1 butir kemiri sangrai.
  18. Siapkan 1/4 sdt ketumbar sangrai.
  19. Siapkan 1/4 sdt biji pala sangrai.
  20. Siapkan 1/4 sdt jinten sangrai.

Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.

Langkah-langkah memasak Semur Daging Betawi :

  1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.
  2. Masukan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.
  3. Setelah itu, tambahkan air.. aduk rata.
  4. Kemudian masukan kecap manis, kayumanis dan cengkeh.. aduk rata.
  5. Setelah itu, tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam..aduk rata, masak dengan api sedang hingga daging empuk.
  6. Setelah air sedikit menyusut, masukan potongan kentang dan tahu goreng, masak kembali hingga matang.
  7. Masak semur hingga kuah mengental.
  8. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan juga kecap pekat yang manis gurih pasti membuat menu Lebaran Anda jadi makin mantap. Semur daging ala Betawi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan semur pada umumnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :