Resep mengolah Mie kocok bandung istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie kocok bandung. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Food Market, Bandung Kidul restoranları, Bandung Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Mie Kocok Bandung - cari info Tempat Wisata Baru di Bandung yang menawarkan " Surga Wisata Kuliner " yang enak dan murah ? jika iya, inilah Gambar, daftar Alamat & Harga serta Resep Mie. Cita rasa yang dimiliki mie kocok bandung sangat lezat, rasa gurih manis dan asin yang pas akan tersaji Secara garis besar bumbu yang digunakan mie kocok bandung mulai dari bawang merah. Anda dapat membuat Mie kocok bandung dengan 19 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie kocok bandung :

1. Siapkan 1 bungkus mie gepeng(mie menjangan).
2. Sediakan 8 buah bakso sapi/ayam.
3. Siapkan 1/4 kikil sapi(bisa digantikan dengan tulang).
4. Siapkan 1 cm jahe.
5. Siapkan 2 butir kemiri.
6. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1 bungkus penyedap rasa sapi.
9. Sediakan 250 ml air.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 1 batang serai.
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 6 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 buah bawang merah.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Sediakan 1/2 sdm Gula.
17. Sediakan Minyak goreng.
18. Siapkan Bawang goreng.
19. Siapkan Seledri.

Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu.

Langkah-langkah memasak Mie kocok bandung :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, merica dan ketumbar.
2. Cuci daun salam, daun jeruk serai, kikil/tulang sapi dan seledri.
3. Rebus kikil/tulang sapi hingga empuk,setelah empuk ambil kikil/tulang sisihkn di wadah, dan sisihkan air kaldu bekas rebusan tadi.
4. Tumis bahan halus hingga mengeluarkan aroma khas, masukkan daun salam, serai dan daun jeruk.
5. Masukkan air kaldu kedalam tumisan bumbu, dan masukkan bakso sapi. Tunggu hingga mendidih.
6. Rebus mie gepeng jngan trlalu over kug, sisihkan.
7. Mulai garnish mie, bakso dan kuah kaldu.
8. Masakan siap saji😘😍.

Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga. Boleh dibilang, mie kocok ini merupakan kojonya mie kocok di Bandung. Rasanya benar-benar mampu menggoyang lidah dan bikin ketagihan.