Cara membuat Tengkleng Sapi Khas Solo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Tengkleng Sapi Khas Solo. Kali ini masak nya ditemenin sama si kaka Davy sama adek Umai. Bahan : Tulang iga sapi + daging iga Bawang merah. Tengkleng solo Bu Jito Dlidir merupakan masakan nusantara khas solo, yang dibuat oleh masyarakat asli penduduk surakarta dengan bahan-bahan bumbu minimalis tapi Warung tengkleng bu jito dlidir kini menyediakan berbagai koleksi kain batik khas solo.

Bahkan, dikabarkan ini menjadi warung langganan keluarga Presiden Kedua Tengkleng Pak Manto juga punya rasa khas, sepertinya menggunakan bumbu rempah yang sedikit berbeda dengan tengkleng pada umumnya. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Tengkleng kambing memang terkenal asli enak kuliner khas solo pasar klewer Surakarta, kemudian meluas juga sampai ke Jogja (yogyakarta), selain daging kambing, domba bisa juga menggunakan daging sapi, tak heran ada. Anda dapat mengolah Tengkleng Sapi Khas Solo dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tengkleng Sapi Khas Solo :

1. Sediakan 500 gr iga sapi.
2. Siapkan 1 btg serai.
3. Sediakan 2 lbr daun salam.
4. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 3 bahan cengkeh.
8. Siapkan 1/2 sdt lada.
9. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
10. Siapkan 15 bahan cabe rawit.
11. Siapkan 1 santan kara.
12. Siapkan Minyak.
13. Sediakan Air.
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Siapkan Jangan lupa kasih nanas biar empuk.
16. Siapkan Bumbu halus.
17. Siapkan 8 btr bawang merah.
18. Sediakan 4 siung bawang putih.
19. Sediakan 1 ruas kunyit.
20. Sediakan Cabe rawit merah, keriting (sesuai selera).

Copyright. © © All Rights Reserved. Tenang,,. tengkleng solo yang maknyuss ini dapat Anda buat sendiri di rumah lho. Cara membuat tengkleng kambing khas Solo memang bisa dibilang susah susah gampang. Terutama buat menghilangkan bau khas kambingnya yang biasanya ikut mucul di aroma masakan kambing yang kita buat.

Cara memasak Tengkleng Sapi Khas Solo :

1. Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis sampai matang.
2. Rebus iga sapi sampai setengah matang lalu buang buih diatasnya lalu masukan bumbu halus, serai,lengkuas,jahe daun salam, daun jeruk,garam,masak hingga iga empuk lalu masukan cabe rawit utuh.
3. Lalu koreksi rasa.
4. Siap dihidangkan.

Solusinya adalah daging kambing yang akan dimasak tidak perlu dicuci. Iga sapi bisa diolah menjadi hidangan khas Solo yang bernama Tengkleng. Iga sapi akan direbus sampai empuk, lalu dimasak dengan bumbu-bumbu tertentu. RT @Tengkleng_solo: buat warga GS yg penasaran dg citarasa masakan khas solo ini silahkan mampir di warung tengkleng mbak diah solo. Solo juga memiliki makanan khas bernama tengkleng.