Resep: Tengkleng kambing simple ❤ sedap

Kategori : Masakan khas Solo

Tengkleng kambing simple ❤.

Anda dapat membuat Tengkleng kambing simple ❤ dengan 21 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tengkleng kambing simple ❤ :

1. Sediakan Iga kambing.
2. Siapkan Kecap.
3. Sediakan Gula merah.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Kaldu.
6. Sediakan Gula pasir.
7. Siapkan 7 buah Cabe.
8. Sediakan 1 buah Tomat.
9. Sediakan Kol seperempat.
10. Siapkan Daun salam.
11. Sediakan Daun jeruk.
12. Sediakan Serai.
13. Siapkan Santan.
14. Sediakan Bumbu halus.
15. Sediakan 4 buah Bawang putih.
16. Sediakan 6 buah Bawang merah.
17. Sediakan 4 butir Kemiri.
18. Sediakan 5 cm Kunyit.
19. Siapkan 2 cm Jahe.
20. Siapkan 1 cm Lengkuas.
21. Siapkan Ketumbar.

Cara memasak Tengkleng kambing simple ❤ :

1. Haluskan semua bumbu halus. Saya menggunakan blender bumbu.sampai halus.
2. Setelah Masukkan ke wajan yang sudah panas dan diberi minyak, kemudian setelah bumbu tumis halus. Masukkan daun salam daun jeruk yang dipotong2 dan serai.
3. Setelah harum, masukkan air kaldu daging kambing yang sudah direbus dulu sebentar setengah mateng.
4. Kemudian masukkan gula jawa, kecap.kaldu bubuk garam gula pasir. Di kira2.sekalian masukkan cabe dipotong2.
5. Setelah mendidih masukkan daging. Rebus sampai agak berkurang airnya. Kemudian masukkan santan. Tggu sampai mendidih dan berkurang airnya..
6. Koreksi rasa setelah dirasa cukup matang masukan kol dan tomat. Koreksi rasa dan daging apakah sudah cukup matang hidangkan hangat2..
7. Sajikan di mangkok. Selesaiii. Semoga bermanfaat.