Resep: Semur Daging Betawi enak
Kategori : Masakan khas JakartaSemur Daging Betawi.
Anda dapat membuat Semur Daging Betawi dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Semur Daging Betawi :
- Sediakan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera.
- Sediakan 2 buah kentang, potong sesuai selera, goreng 翻 matang.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk pala.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1500 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah dan bubuk kaldu sapi.
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 1 buah tomat, potong 4.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt jintan.
Langkah-langkah memasak Semur Daging Betawi :
- Tumis bawang merah hingga harum tambahkan bumbu halus, cengkeh dan kayu manis masak sampai semua bumbu matang..
- Masukkan daging aduk rata masak hingga daging berubah warna. Tambahkan air lalu beri kecap manis. Aduk rata masak dengan menggunakan api kecil hingga daging empuk..
- Masukkan kentang, tomat, garam dan bubuk kaldu. Aduk rata masak sampai kentang empuk, koreksi rasa. Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng..