Resep: Semur Daging Betawi enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Daging Betawi.

Anda dapat membuat Semur Daging Betawi dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Daging Betawi :

1. Sediakan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera.
2. Sediakan 2 buah kentang, potong sesuai selera, goreng 翻 matang.
3. Siapkan 1/2 sdt bubuk pala.
4. Siapkan 3 butir cengkeh.
5. Sediakan 3 cm kayu manis.
6. Siapkan 4 sdm kecap manis.
7. Siapkan 1500 ml air.
8. Siapkan Secukupnya garam, gula merah dan bubuk kaldu sapi.
9. Siapkan 6 siung bawang merah, iris tipis.
10. Siapkan 1 buah tomat, potong 4.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
14. Sediakan 2 cm jahe.
15. Siapkan 4 butir kemiri.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan 1/4 sdt jintan.

Langkah-langkah memasak Semur Daging Betawi :

1. Tumis bawang merah hingga harum tambahkan bumbu halus, cengkeh dan kayu manis masak sampai semua bumbu matang..
2. Masukkan daging aduk rata masak hingga daging berubah warna. Tambahkan air lalu beri kecap manis. Aduk rata masak dengan menggunakan api kecil hingga daging empuk..
3. Masukkan kentang, tomat, garam dan bubuk kaldu. Aduk rata masak sampai kentang empuk, koreksi rasa. Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng..