Resep mengolah Mie kocok (versi saya) lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie kocok (versi saya). Rasanya Mie Kocok Si Doel tidak perlu diragukan lagi. Kuahnya berasa Mienya lembut Dan tempatnya sangat nyaman. Hai guys di video kali ini gw nyobain mie kocok bandung versi indomie. jadi pas kemaren gw liburan ke bandung,gw sempet beli indomie rasa mie kocok bandung.

Mie kocok (versi saya) Tentunya mie telur versi instan mudah didapatkan di pasaran dengan harga terjangkau. Namun berhubung mudah terpengaruh, saya pun mencoba bikin mie telur ala. Mie kocok merupakan salahsatu plahan mie yang paling difavoritkan orang-orang. berikut ini adalah resep dan cara membuat yang bisa anda coba Berikut ini akan kami sajikan resep bumbu dan cara membuat mie kocok kikil atau kaki sapi asli yang spesial namun dengan pengolahan yang sederhana. Anda dapat membuat Mie kocok (versi saya) dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie kocok (versi saya) :

  1. Sediakan 1/2 kg urat dengkul sapi.
  2. Sediakan 1/4 kg kikil sapi.
  3. Sediakan Mie kuning pipih (mie 3 ayam).
  4. Siapkan Toge rebus.
  5. Sediakan Bumbu alus.
  6. Siapkan 1 bonggol bawang putih.
  7. Siapkan 3 kemiri.
  8. Siapkan 3 cm jahe.
  9. Siapkan 2 cm kunyit.
  10. Siapkan 2 sereh geprek.
  11. Sediakan 5 btng daun kari (opsional).
  12. Siapkan 2 sdm Kecap asin.
  13. Sediakan Garam.lada.gula.penyedap (slera).
  14. Sediakan Air secukup ny (± 1.5 lt).
  15. Siapkan Pelengkap.
  16. Sediakan iris Daun sledri.
  17. Sediakan Bawang goreng.
  18. Siapkan Sambal rawit.
  19. Siapkan Jeruk limau.

Salah satu ciri khas dari resep mie kocok Bandung ini memang terletak di kuah kental rebusan kikilnya. Tetapi buat teman teman atau ada keluarga yang sedikit pantangan dengan lemak dan kolesterol yang memang banyak di bahan kikil sapi yang digunakan, penggunaan kikil sapi bisa dikurang dan. Mie Kocok merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Meskipun dalam membuat Mie Kocok sangat sederhana namun jangan anggap remeh soal rasanya.

Cara memasak Mie kocok (versi saya) :

  1. Rebus urat dengkul.sampai mendidih.saring. buang air rebusan pertama.kemudian rebus kembali sampai empuk dan menjadi kaldu dgn api kecil.potong2 urat dan kikil.sisikan.
  2. Tumis bumbu halus.masukan ke dlm kuah.rebus kembali kaldu.masukan daun kari.garam dll.cek rasa..
  3. Tata mie.toge dan kikil.siram kuah kaldu.sajikan dgn pelengkap..

Pastinya dijamin enak, mantap dan ngangeni banget. Ceu Raos jajanan pedas , jajanan Manis & masakan khas sunda. Mie Kocok Raos dan Lesehan Ceu Roas, Menjual Pempek Palembang, Mie Kocok, Nasi Kuning, Ceker Pedas,. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :